Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

50 страниц V  « < 48 49 50  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Скоро праздник, Кулинарная болталка
Georginka
сообщение 17.1.2016, 19:15
Сообщение #981


Суперцветовод
*****

Сообщений: 2412
Регистрация: 3.10.2010
Из: Шатура Московской области

Дача в Подмосковье



Цитата(tatuasia @ 25.12.2015, 16:43) *
Олюшка, ну как так??? Может хоть печеньки захочешь испечь, ооочень вкусные!!!

Ой, Танюша, не перестаешь меня удивлять. Какие вкусные печеньки. Я пока только рецептики складываю в папочку, у меня сейчас духовка плохая, подгорает с одной стороны, мучаюсь только. Такую ювелирную работу боюсь испортить.. Вот куплю себе духовой шкаф электрический, тогда буду все рецепты воплощать.


--------------------
ОЛЬГА со мной на ТЫ
мои альбомы
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
swetlanna
сообщение 17.3.2016, 9:36
Сообщение #982


Суперцветовод
*****

Сообщений: 4088
Регистрация: 11.9.2011
Из: Калуга

Дача в Малоярославецком районе.



Девочки,а кто нибудь делал рулеты мясные,вот такие например,или колбасу домашнюю?Поделитесь опытом.
http://povarixa.ru/myaso/otvarnoe-myaso/ot...anoe-mjaso.html


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
swetlanna
сообщение 22.3.2016, 13:30
Сообщение #983


Суперцветовод
*****

Сообщений: 4088
Регистрация: 11.9.2011
Из: Калуга

Дача в Малоярославецком районе.



Я тут сама с собой тусуюсь biggrn.gif ,сегодня день жаворонка ,вот испекла ,угощайтесь.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марина ПК
сообщение 22.3.2016, 14:16
Сообщение #984


Цветовод
****

Сообщений: 989
Регистрация: 12.2.2011

Дача в Петрозаводск, Карелия



Цитата(swetlanna @ 22.3.2016, 13:30) *
Я тут сама с собой тусуюсь biggrn.gif ,сегодня день жаворонка ,вот испекла ,угощайтесь.

Светлана, мы тут все в черенках-петуньях, а у тебя праздник biggrn.gif Спасибо за угощенье heart2.gif


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марина 56
сообщение 22.3.2016, 15:12
Сообщение #985


Суперцветовод
*****

Сообщений: 3396
Регистрация: 23.10.2013

Дача в Оренбурге



Цитата(tatuasia @ 13.12.2015, 9:58) *
Тыква, тыква...как много в этом слове... biggrn.gif

СПАСИБО! r.gif r.gif r.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Помона
сообщение 22.3.2016, 20:09
Сообщение #986


Цветовод
***

Сообщений: 685
Регистрация: 6.1.2011

Дача в Курской области



Цитата(swetlanna @ 22.3.2016, 13:30) *
Я тут сама с собой тусуюсь biggrn.gif ,сегодня день жаворонка ,вот испекла ,угощайтесь.

Как здорово! Спасибо! Я-то за работой сегодня и не испекла, а тут такая прелесть.


--------------------
Я - Лена
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
swetlanna
сообщение 22.3.2016, 22:31
Сообщение #987


Суперцветовод
*****

Сообщений: 4088
Регистрация: 11.9.2011
Из: Калуга

Дача в Малоярославецком районе.



На здоровье heart2.gif ,завтра у меня пикировка,а заодно надо немного повременить blush.gif с булочками,пора худеть biggrn.gif .


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Blanka
сообщение 23.3.2016, 20:50
Сообщение #988


Цветовод
***

Сообщений: 598
Регистрация: 9.7.2013

Дача в Brest



Светик , спасибо heart2.gif ! Ты тут не одна !
А я вчера сунулась кекс испечь . Довольная собой , яйцо с сахаром растёрла , ванилин добавила , за молоком - а его нету 34.gif , выяснила , что к нам заходил в гости Барабашка , точно он , гад , и всё молоко вылакал ! biggrn.gif
Так обидно , половина теста уже в миске , чего с ним делать ... С горя взяла и налила туда сыворотку , полагаясь на "будь , что будет ". И ничего так , неплохо получилось , причём , весьма постненько , скажу я вам laugh.gif ! Ночью , правда , опять Барабашка заскакивал , закусить молоко чем-то нужно же было ! laugh.gif


--------------------
Я Елена . Со мной на ты !
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
swetlanna
сообщение 23.3.2016, 22:21
Сообщение #989


Суперцветовод
*****

Сообщений: 4088
Регистрация: 11.9.2011
Из: Калуга

Дача в Малоярославецком районе.



Лена,у меня был аналогичный случай,в 90е.
Дома только пол кило фарша blush.gif ,а может и меньше,начала соображать как из сырной палочки biggrn.gif ну или топора, кашу сварить.
Нашлись сухие грибы,лук и морковка.Отварила грибы,затем пережарила лук,морковку и в конце к ним грибы,все вместе еще немного пожарила,в самом конце посолила и добавила фарш,налепила из этого пельмени.
И на удивление,они получились очень ароматные и вкусные.
Мои иногда и сейчас просят не мясные 34.gif а именно эти , ассорти.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
swetlanna
сообщение 16.12.2016, 10:47
Сообщение #990


Суперцветовод
*****

Сообщений: 4088
Регистрация: 11.9.2011
Из: Калуга

Дача в Малоярославецком районе.



Пошла тренировка к НГ smile.gif ,торт Прага.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
yavatanya
сообщение 16.12.2016, 12:09
Сообщение #991


Суперцветовод
*****

Сообщений: 1618
Регистрация: 26.12.2012

Дача в Волгоград



Цитата(swetlanna @ 16.12.2016, 10:47) *
Пошла тренировка к НГ smile.gif ,торт Прага.

Красотааа! Вкусняшка, наверное? Рецептик в студию!
Cветик, и когда ты все успеваешь?


--------------------
Таня
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
swetlanna
сообщение 18.12.2016, 14:44
Сообщение #992


Суперцветовод
*****

Сообщений: 4088
Регистрация: 11.9.2011
Из: Калуга

Дача в Малоярославецком районе.



Очень вкусный получился,вот в разрезе.

Брала из интернета ,коржи правда не очень поднялись ,пекла 2 шт сначала тесто делала по этому сайту, в нем надо нажать на ЕЩЕ,это начало ,там описан рецепт. https://www.youtube.com/watch?v=ilhSyN7uLzk ,разрезала получилось 2.
Затем еще по этому, потому- что яйца закончились,бежать не хотелось,подошел этот рецепт,опять не поднялось,то-же 2 получилось,теперь 4 коржа,это нормально.
https://www.youtube.com/watch?v=fVNoxpxASAQ...z9fMLxPo4nZKviy
крем с 8 минуты видео,это уже из торта Прага и пропитка,там же.
https://www.youtube.com/watch?v=wxigAqRG1LE
Масло 400 гр
Сгущённое молоко 150гр
Какао 2 столовые ложки
Испекла шоколадные коржи,остудила,пропитала,густо намазала кремом,с верху глазурь ,она в рецепте Праги,и украсила.Если-бы тесто поднялось blush.gif возни небыло бы.Но торт реально вкусный ,мои сказали лучше чем у Палыча получился.
Почитайте в инете про Прагу,может у вас получатся пышные коржи,но советую добавлять соду.
Упрощенная прага https://www.youtube.com/watch?v=ilhSyN7uLzk
Еще форма должна быть не большая, у меня 24см ,попробую полторы нормы теста сделать.,очень аккуратно белки перемешивайте.Украсить остатками крема,шоколадом и всего побольше,желаю удачи.На НГ опять пеку его и Наполеон,но уже учитывая ошибки.
У меня какао кончилось,для пропитки я добавляла Несквик,молоко лила понемногу.
Самое главное ,когда что-то делаете по рецепту смотрите,все в реале,у меня молока ушло меньше намного на глазурь,я пропитку сделала погуще.Так-же и тесто в пироги,все добавлять понемногу,а не сразу вбухивать.И яйца и ложки и стаканы у всех разные.

Сообщение отредактировал swetlanna - 18.12.2016, 14:59


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
swetlanna
сообщение 18.12.2016, 15:17
Сообщение #993


Суперцветовод
*****

Сообщений: 4088
Регистрация: 11.9.2011
Из: Калуга

Дача в Малоярославецком районе.



Забыла добавить,вот нашла в интернете.Беру себе на заметку.
Бисквит осел, края формы смазывать не нужно, только дно,на дно можно пергамент, т.к. края жирные, тесто и так жирное, поэтому бисквит не смог зацепится за края, был-бы выше и не осел .

Сообщение отредактировал swetlanna - 18.12.2016, 15:17


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

50 страниц V  « < 48 49 50
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




Реклама на форуме
Текстовая версия Сейчас: 18.7.2019, 0:23