Делимся рецептами 5 Опции

[alvor]

Алена, а ск-ко "на выходе" получается (банок)? Как закрываешь,какие крышки? Помидоры обязательно красные? И что такое "чернослив (зимний вариант)"? И все-таки - "улепетываем" или "уплетаем" ?

Я в банки-малышки наливаю. Честно-не считала. Помидоры красные. Для меня слива-это летом, чернослив-это зимой (мне так понятней). Но народ спрашивает "чернослив какой" ? Поэтому написала зимний вариант-в смысле сушенный. И улепетываем и уплетаем

[Дубрава]

Спасибо, Алена! А то я думала - сорт какой-то чернослива - "зимний".

[Дубрава]

Алена, сделала я аджику . На вкус - непонятно , едим и все не понимаем - и сладко, и остро. Но вкусно. Спасибо!!!!!!

[alvor]

А я уже 5ую порцию сделала

[вая 2]

И мне остро,сегодня как соус разбавила сметаной1:1,очень понравилось. Думаю к кабачковым оладушкам и драникам подойдет.

[Дубрава]

И мне остро,сегодня как соус разбавила сметаной1:1,очень понравилось. Думаю к кабачковым оладушкам и драникам подойдет.

Если со сметаной - можно к мясу с лепешками, чтоб макать

[вьюн]

Алёна ведь родом из Грузии, это навероне оттуда рецептик, привычная к такому вкусу, а нам сибирякам сметаной бы все разбавить и хлебом, хлебом!!! ))))
Хренодер!!!!! Вот соус сибирский! Мы вторую боночку доедаем....

[Янка]

А кто как морозит помидоры? Я такую заготовочку сделала: помидоры кусочками - покрупнее, чем на обычную готовку, дальше все от вкуса и фантазии, я добавила зелени, которая еще в огороде оставалась - шалфей мускатный и петрушку, посолила морской солью с прованскими травками, еще паприки бухнула - люблю ее в помидорах, ну и перец черный молотый. Все по вкусу. Все это добро довела до кипения, покипело минут 5, все - отставила остывать. Остывшие помидоры разложила по пластиковым контейнерам, и в морозилку. А потом эту заготовочку хоть куда можно - хоть в суп, хоть к макаронам соус сделать, хоть яичницу пожарить... По крайней мере планируется так, первый раз помидоры морозила.

[Bonita]

Я, как уже написала, делаю пасту томатную, по маленьким контейнерам и в морозилку.

[Янка]

А зачем пасту замораживать, можно же и так закатывать?

[Дубрава]

Алёна ведь родом из Грузии, это навероне оттуда рецептик, привычная к такому вкусу, а нам сибирякам сметаной бы все разбавить и хлебом, хлебом!!! ))))
Хренодер!!!!! Вот соус сибирский! Мы вторую боночку доедаем....

Танюш, дЫк она слаще хренодера ! острая, но без горчинки, которую хрен дает. Сладко-острая. Совсем другое, это надо попробовать. Ты сделай рецепт на четверть, "на попрОбку"(как говорила моя Катюня в детстве, залезая столовой ложкой в баночку с икрой). Я на работу носила, всем очень понравилось. Даже не побоялись, что чеснок. Зажевывали чем-нибудь, кофе запивали.

[Bonita]

А зачем пасту замораживать, можно же и так закатывать?

У меня таких маленьких баночек, чтобы на 1-2 раза, нет, чтоб закатывать А маленькие контейнеры удобно. Закатываю тоже, конечно (и много!), тоже маленькими баночками.

[lisaveta]

А кто как морозит помидоры?

Я на комбайне разорвала томаты в кашу, добавив перца болгарского немного, острого немного, в контейнеры маленькие и заморозила.

[marwi]

А кто как морозит помидоры?

Я замораживаю немного подвяленные помидоры, фасую по небольшим контейнерам и в морозилку. Очень удобно для пиццы и горячих бутербродов, и в другие блюда тоже хорошо))

[вьюн]

Танюш, дЫк она слаще хренодера ! острая, но без горчинки, которую хрен дает. Сладко-острая. Совсем другое, это надо попробовать. Ты сделай рецепт на четверть, "на попрОбку"(как говорила моя Катюня в детстве, залезая столовой ложкой в баночку с икрой). Я на работу носила, всем очень понравилось. Даже не побоялись, что чеснок. Зажевывали чем-нибудь, кофе запивали.

Тань, так я совсем не против рецепта, шутю я просто. Мне тоже нравится кисло-сладкий вкус.

Сообщение отредактировал вьюн - 14.10.2014, 8:33

[lisaveta]

Я замораживаю немного подвяленные помидоры, фасую по небольшим контейнерам и в морозилку. Очень удобно для пиццы и горячих бутербродов, и в другие блюда тоже хорошо))

А подвяливаются они сами?? Или в духовке?

[lenchikG]

Оля, Лисовета, напиши, пожалуйста, рецепт своего вкусного творожного пирога, которым ты нас угощала при встрече

Сообщение отредактировал lenchikG - 14.10.2014, 16:03

[lisaveta]

Конечно! Он конечно вкусный, но жирненький... тут такие не очень.
творожный.
тесто:
200гр. слив. масла
150гр. сахара(я меньше)
350гр. муки
пол ч. ложки разрыхлителя.
1 яйцо
начинка:
180гр. слив. масла взбить добавить
150гр. сахара+4 яйца взбить.
500гр. нежирного творога
ванилин.
цедра 1-го лимона. Можно что-то подобное по вкусу.
Тесто по порядку как написано я взбиваю в миксере. Тонко раскатываю прям в противне. Сверху так же взбитую начинку. Выпекать при 170-180г около 40мин.

[marwi]

А подвяливаются они сами?? Или в духовке?

Оля, не сами- или в духовке или в сушилке.

[lenchikG]

Конечно! Он конечно вкусный, но жирненький... тут такие не очень.

Спасибо, Оля! Ничего страшного, не сильно то и жирный, иногда можно, зато ооочень вкусный!

Сообщение отредактировал lenchikG - 15.10.2014, 4:42