Блог о строительстве домов
Цветочный Клуб

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

6 страниц V  < 1 2 3 4 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Вкусняшки, рецепты для праздников и не только
Dжемка
сообщение 18.4.2015, 20:56
Сообщение #21


Суперцветовод
*****

Сообщений: 1586
Регистрация: 19.10.2012

Дача в Зауралье



Цитата(KNatalya @ 18.4.2015, 18:01) *
Мариш,не только напишу, но еще попробую сфоткать в процессе. Муж усовершенствовал на работе мясорубку,выточили еще насадку,чтоб кишку натягивать сразу.Теперь может быстрее дело пойдет, как на заводе)))Фарш размораживаем.Вытащила 1 кг, а Миша кричит:"Это ж всего на 1 метр колбасы! Еще вытаскивай!" Мы в прошлый раз колбаски взвесили, в районе 120гр каждая получается, примерно на 1 метр кишки biggrn.gif

Наташ, насмотрелась на фото, поехала купить полуфабрикат таких колбасок в универсаме...Не то! И фарш халтурный, и набиты плохо, и пересолёные sorrow.gif ...
Зато попила с удовольствием чайку со смородиновыми веточками и почками (остались от обрезки)...Арома-а-ат!


--------------------
Я-Марина

Step by step
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
KNatalya
сообщение 18.5.2015, 19:15
Сообщение #22


Суперцветовод
*****

Сообщений: 5087
Регистрация: 5.11.2012
Из: Челябинск

Дача в Челябинск пос.Сухомесово



Девочки, ну вот еще партия.
Фарш классический (перец и соль)
Фарш с приправой для колбасок
Фарш с зеленью и чесноком.
Муж очень рад моей покупке колбасной черевы.
http://


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Freken10
сообщение 19.5.2015, 19:08
Сообщение #23


Суперцветовод
*****

Сообщений: 2291
Регистрация: 2.12.2010
Из: Челябинск

Дача в Челябинской обл.



Вид аппетитный! Так бы и ням-ням! biggrn.gif


--------------------
У оптимистов сбываются мечты. У пессимистов- кошмары. Бернард Шоу -
Отдых-это удовлетворение от сделанного.
Наше дело зеленое...
Я-Юлия
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
berezki
сообщение 20.5.2015, 13:34
Сообщение #24


Цветовод
*

Сообщений: 162
Регистрация: 20.8.2013

Дача в Пермский край, г.Усолье



Цитата(KNatalya @ 5.4.2015, 16:50) *
А тут случайно в совместных закупках увидела закуп, поучаствовала и очень рада.


Наташа, дай пожалуйста ссылку на сам сайт. Предложу нашим местным организаторам закупку.


--------------------
Ольга. Цветоводы, как олигархи - всё зеленью забито, а им всё мало, мало, мало!!!

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
KNatalya
сообщение 21.5.2015, 15:21
Сообщение #25


Суперцветовод
*****

Сообщений: 5087
Регистрация: 5.11.2012
Из: Челябинск

Дача в Челябинск пос.Сухомесово



Цитата(berezki @ 20.5.2015, 13:34) *
Наташа, дай пожалуйста ссылку на сам сайт. Предложу нашим местным организаторам закупку.

Сайт я конкретный не нашла, но в Челябинске это фирма Агросервис74. С ней можно связаться.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
KNatalya
сообщение 12.7.2015, 10:23
Сообщение #26


Суперцветовод
*****

Сообщений: 5087
Регистрация: 5.11.2012
Из: Челябинск

Дача в Челябинск пос.Сухомесово



Девчонки, а пойдемте оладьи из кабачков трескать! У меня и чай фирменный есть для такого случая -с чабрецом)


Сообщение отредактировал KNatalya - 12.7.2015, 10:41


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
галинкаЧ
сообщение 16.7.2015, 17:17
Сообщение #27


Цветовод
*

Сообщений: 109
Регистрация: 18.11.2014

Дача в пермь



[quote name='KNatalya' date='12.7.2015, 10:23' post='1600870']
Девчонки, а пойдемте оладьи из кабачков трескать! У меня и чай фирменный есть для такого случая -с чабрецом)

А рецептик ? У меня нынче кабачков много ! Я замешиваю натертый на крупной терке кабачок с яйцом , мукой и давленным чесноком .


--------------------
Я Галина , можно на ты !
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tsazhina
сообщение 16.7.2015, 20:56
Сообщение #28


Новичок


Сообщений: 88
Регистрация: 15.6.2015

Дача в Пермь, Краснокамский р-н, Мысы



Заинтересовала тема, заглянула сюда v.gif Девочки, какие Вы молодцы!))) Особенно впечатлили колбаски, Наталья, KNatalya, Вы что-нибудь еще в фарш добавляете, я имею ввиду яйцо, лук, или можно импровизировать? Здорово, буду тоже искать в инете, может где-нибудь и у нас продают эти кишки!?
А у меня кабачки посажены поздно, весь май собирали теплицу, зимой раздавило снегом напрочь, вот с мужем и плюхались целый месяц, так этот овощ только на подходе. Я кабачки люблю запекать в духовке, резанными на кружки в 2см высотой. Наверное, многие так делают: серединку убирают, фаршируют мясом с рисом, сверху кружок помидорки, майонез, тертый сыр и приправки. Сезонное блюдо, но вкусно!
И оладьи какие аппетитные!


--------------------
Татьяна, можно на ты.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
KNatalya
сообщение 17.7.2015, 5:54
Сообщение #29


Суперцветовод
*****

Сообщений: 5087
Регистрация: 5.11.2012
Из: Челябинск

Дача в Челябинск пос.Сухомесово



Оладьи из кабачков
Ингредиенты:
1-2 кабачка (любых)
1-2 луковицы
1-2 морковки
1-2 картошки
1 яйцо
50 граммов натертой моцареллы
150 граммов муки (я на глаз сыплю муки)
Пучок зелени, соль, перец.
Способ приготовления:
Натираем на крупной терке или в процессоре все овощи.
Перекладываем в глубокую емкость, добавляем яйцо, зелень, муку, сыр. Моцарела тут очень опциональна, подойдет, наверное, любой сыр. Я просто с другим не готовила, мне и так нравится. Сыр нужен для того, чтобы при жарке оладьи не разваливались на составляющие, а образовывали хрустящую корочку. Солим и тщательно перемешиваем.
Смотрите: "тесто" должно быть влажным, но без лишней воды. Заявленное количество муки также можете варьировать в зависимости от размера ваших овощей. Кладите понемногу. Если мука останется, не прячьте далеко, она еще пригодится.
Выкладываем на хорошо разогретую сковородку, смазанную растительным маслом. Я люблю их на смеси подсолнечного очищенного и сливочного масла. Но тут подсолнечное. После первой порции оладий, ваше тесто может дать сок. Добавьте в него столовую ложку муки, а если нужно и две, до состояния "без воды".
Жарить с каждой стороны минуты полторы-две на уверенном огне. Не спешите переворачивать, пока не увидите хорошо поджаристую
корочку, иначе пропадет весь вкус и товарный вид.
Выкладываем на тарелку, можно есть просто со сметаной, а можно выпендриться - со слабосоленой семгой и икрой. В любом случае хорошо.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
KNatalya
сообщение 14.9.2015, 6:46
Сообщение #30


Суперцветовод
*****

Сообщений: 5087
Регистрация: 5.11.2012
Из: Челябинск

Дача в Челябинск пос.Сухомесово



Рецепт от Лены из Челябинска (чтоб не потерять)
На дно сковороды укладываем кусочки курицы, сверху делаем шубу из тыквы (на терке)+1-2 моркови (на терке)+лук репчатый. Всё посолить, поперчить, добавить майонез и в духовку под фольгу до готовности курочки. Минут за 10 до окончания готовки снять фольгу и добавить сверху натертый сыр. Попробуйте, может и Вам понравится, приготовленная таким образом тыква.
Хочу сделать сыну на день рожденья, собираю ему осенние рецепты.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
KNatalya
сообщение 18.9.2015, 15:43
Сообщение #31


Суперцветовод
*****

Сообщений: 5087
Регистрация: 5.11.2012
Из: Челябинск

Дача в Челябинск пос.Сухомесово



Буду делать завтра для Нади-Аспиринки)))Блюдо заимствовано у самарцев, они очень активные и любят готовить.
ЛЕТНИЙ РАТАТУЙ! Сумасшедшее блюдо!

Ингредиенты:

1. Баклажаны – 2 штуки средних
2. Кабачки – 2-3 штуки
3. Помидоры - 3-4 штуки
4. Свежий картофель - 300-400г
5. Репчатый лук - 2 головки
6. Чеснок - 2-3 зубчика
7. Зелень (тимьян, орегано)
8. Оливковое масло
9. Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

Нарежьте баклажан кружочками. Далее нужно посолить их и выдержать в течение примерно 20 минут. Таким образом баклажаны теряют горечь. Через 20 минут баклажаны промыть.
Кабачки, помидоры, картофель и лук также порезать кружочками.
Смазать форму маслом и уложить овощи, чередуя баклажаны, помидоры, лук, кабачки и картофель.
Овощи посыпать солью, перцем, зеленью и чесноком.
Запекать блюдо в духовке при температуре 180-190 С, пока картофель не станет мягким. К этому моменту баклажаны и кабачки должны подрумянится.
Особую пикантность блюду может придать хрустящая корочка. Получить хрустящую корочку поверх овощей можно посыпав готовое блюдо сухарями и тёртым сыром и запекать до образования золотистой корочки
Приятного аппетита!

Цитата(tsazhina @ 16.7.2015, 20:56) *
Заинтересовала тема, заглянула сюда v.gif Девочки, какие Вы молодцы!))) Особенно впечатлили колбаски, Наталья, KNatalya, Вы что-нибудь еще в фарш добавляете, я имею ввиду яйцо, лук, или можно импровизировать? Здорово, буду тоже искать в инете, может где-нибудь и у нас продают эти кишки!?

Колбаски делаем разные:
просто мясо с перцем и солью (классические)
колбаски с чесноком
колбаски с зеленью (летом), особенно люблю с кинзой
колбаски с зеленью и сладким перцем
Мясо делаем разное, по настроению.У меня есть пошаговые фото, будет время - покажу.

Сообщение отредактировал KNatalya - 18.9.2015, 15:41


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Dжемка
сообщение 6.10.2015, 13:21
Сообщение #32


Суперцветовод
*****

Сообщений: 1586
Регистрация: 19.10.2012

Дача в Зауралье



Для любителей селёдки под шубой


--------------------
Я-Марина

Step by step
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
В семье не без р...
сообщение 6.10.2015, 13:32
Сообщение #33


Суперцветовод
*****

Сообщений: 2026
Регистрация: 3.2.2012
Из: Челябинск

Дача в Челябинской области



Спасибо, Мариш! Мне очень понравилось, что икру люди среднего достатка могли позволить и покупали ее БОЧОНКАМИ! Здорово сельдь под шубой оформлена, под конец рабочего дня так вообще слюной давлюсь!


--------------------
С уважением, Ляйля
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Dжемка
сообщение 6.10.2015, 13:39
Сообщение #34


Суперцветовод
*****

Сообщений: 1586
Регистрация: 19.10.2012

Дача в Зауралье



Цитата(В семье не без розовода @ 6.10.2015, 15:32) *
Спасибо, Мариш! Мне очень понравилось, что икру люди среднего достатка могли позволить и покупали ее БОЧОНКАМИ! Здорово сельдь под шубой оформлена, под конец рабочего дня так вообще слюной давлюсь!

А мне бы и в голову не пришло, что слово ШУБА , оказывается, расшифровывается и таким образом wacko.gif


--------------------
Я-Марина

Step by step
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
В семье не без р...
сообщение 6.10.2015, 14:31
Сообщение #35


Суперцветовод
*****

Сообщений: 2026
Регистрация: 3.2.2012
Из: Челябинск

Дача в Челябинской области



Мариш, как мне нравится твоя картинка в подписи! biggrn.gif


--------------------
С уважением, Ляйля
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Dжемка
сообщение 4.11.2015, 11:35
Сообщение #36


Суперцветовод
*****

Сообщений: 1586
Регистрация: 19.10.2012

Дача в Зауралье





--------------------
Я-Марина

Step by step
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
KNatalya
сообщение 4.11.2015, 12:38
Сообщение #37


Суперцветовод
*****

Сообщений: 5087
Регистрация: 5.11.2012
Из: Челябинск

Дача в Челябинск пос.Сухомесово



Актуально в начавшейся новогодней гонке)


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Freken10
сообщение 4.11.2015, 16:00
Сообщение #38


Суперцветовод
*****

Сообщений: 2291
Регистрация: 2.12.2010
Из: Челябинск

Дача в Челябинской обл.



Цитата(KNatalya @ 4.11.2015, 15:38) *
Актуально в начавшейся новогодней гонке)

Как ! Уже началась? ohmy.gif


--------------------
У оптимистов сбываются мечты. У пессимистов- кошмары. Бернард Шоу -
Отдых-это удовлетворение от сделанного.
Наше дело зеленое...
Я-Юлия
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
KNatalya
сообщение 4.11.2015, 17:48
Сообщение #39


Суперцветовод
*****

Сообщений: 5087
Регистрация: 5.11.2012
Из: Челябинск

Дача в Челябинск пос.Сухомесово



Цитата(Freken10 @ 4.11.2015, 16:00) *
Как ! Уже началась? ohmy.gif

Конечно, уже идут закупки новогодних костюмов, игрушек. Мы с Ксю аж на 2тыс натыкали игрушек старинных из стекла, завод народных промыслов, из советского детства...Пошли в нашу болталку, покажу)))


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
KNatalya
сообщение 19.12.2015, 10:35
Сообщение #40


Суперцветовод
*****

Сообщений: 5087
Регистрация: 5.11.2012
Из: Челябинск

Дача в Челябинск пос.Сухомесово



Девчонки, а что мы так эту тему не любим? Что но новый год будем готовить?


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Loading...

6 страниц V  < 1 2 3 4 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




Реклама на форуме
Текстовая версия Сейчас: 16.9.2019, 17:50