Про кофе Опции

[Зверюшка]

Амбассадор молотый вкуснее в синей пачке, но такой я в Москве не видела, только в Жуковском. Паулиг - запомню, поищем.

[Helenка]

ишь какая реклама! НАдо попробовать этот Паулиг

Лен,а ты его у меня не пробовала из кофемашины?
Я тоже присоединяюсь к фанатам этого кофе, правда покупаю Паулиг Эспрессо.

[Каркела]

у тебя пробовала!!! Супер! Так то - из кофемашины. я ее себе точно не заведу...

[Helenка]

у тебя пробовала!!! Супер! Так то - из кофемашины. я ее себе точно не заведу...

Так в турке сваренный в сто раз вкуснее получится!!!

[Хриса]

А ещё вопрос к кофеманкам - скоко чашек-то в день? меня дома ругают-ругают , но могу до 10 (если день рабочий). Личный рекорд без кофе - около 2 лет (беременность, кормление), но потом все вернулось, даже похлеще.
[/quote/]
У меня бывает и больше, стаж более 20 лет, пока изменений в организме не наблюдается! Правда теперь потихоньку сокращаюсь в количестве, но без усилий, естественным путем, а вот с качеством сложнее..., этот организьм различает все более тонкие оттенки, понимаешь.

Я тут клип в стиле черного юмора нашла по поводу "сколько чашек кофе можно в день?". На французском с англ.субтитрами,
ловите

Сообщение отредактировал Хриса - 2.10.2009, 23:06

[galli]

Можно напишу про кофе и здоровье( для тех кто не слышал)? В последнее время в передачах про здоровье говорили, что нат. кофе (5 чашек в день?)защищает печень и поджелудочную железу от развития рака; кофе без кофеина способствует развитию сахарного диабета, обычный- наоборот. Так что пейте кофе на здоровье!.

[Цитрон]

Про кофеин давно разговоры - есть ли он вообще в продаваемом у нас кофе? Я лично могу на ночь выпить чашечку вареного кофе (причем я кладу 3-4 чайных ложки) и спокойно уснуть потом. В то же время помню еще в 80-е годы работала в одной конторе, откуда сотрудники направлялись за границу частенько. И вот один раз нас угостили привезенным кофе. Не помню, сколько я его клала в чашку, но у меня реальная передозировка была - холодный пот, сердцебиение, дурнота. Сейчас да, только желудок и реагирует...
Мне вообще аромат больше всего в этом напитке нравится. Помните, как в Елисеевском магазине пахло, когда его там мололи? Иногда едешь в метро, на Пушкинской кто-нибудь зайдет в вагон - и сразу ясно, что в Елисеевском молотый кофе купил.

Сообщение отредактировал Цитрон - 4.3.2010, 22:10

[юка]

Так какой кофе вкуснее в турку или кофеварке? Что-то надумала я купить кофеварку, надоело в турке варить. Кто-нибудь сравнивал вкус?

[Adia]

Так какой кофе вкуснее в турку или кофеварке? Что-то надумала я купить кофеварку, надоело в турке варить. Кто-нибудь сравнивал вкус?

Однозначно в турке, у меня и кофемашина есть и кофеварки разные, никакого сравнения.

[наина]

Так какой кофе вкуснее в турку или кофеварке? Что-то надумала я купить кофеварку, надоело в турке варить. Кто-нибудь сравнивал вкус?

Оля, а я не умею в турке варить. У меня почему-то гуща не оседает, а стоит как шапка. И когда кофе из турки наливаю в чашку - попадает полно гущи. Меня это раздражает. Может я что-то не так делаю? Может помол гофе грубый? Но я предпочитаю кофе из кофеварки.
А как вообще правильно варить кофе в турке?

[Луковка]

Оля, а я не умею в турке варить. У меня почему-то гуща не оседает, а стоит как шапка. И когда кофе из турки наливаю в чашку - попадает полно гущи. Меня это раздражает. Может я что-то не так делаю? Может помол гофе грубый? Но я предпочитаю кофе из кофеварки.
А как вообще правильно варить кофе в турке?

Меня на работе коллега научил варить в турке кофе: сыплешь на дно кофе, заливаешь холодной водой и медленно нагреваешь ( у нас на работе эл. плита), закипать не давать, как только начнёт - снять с плиты, поставить отстояться на 2-3 мин. Ещё он туда щепотку соли сыпал, забыла, в какой момент - уже 2 года с ним не работаю.

[vlada]

Чтобы осела гуща, достаточно капнуть несколько капель холодной воды в кофе, после того, как снимите его с огня (у меня - примерно треть чайной ложки на турку, чуть меньше).
А соль добавляют в конце варки.

[нана]

В турке кофе лучше чем кофеварки. Когда работала пользовалась кофеваркой, утром всегда время не хватает, а если есть время всегда варила в турке. Много перепробовала сортов,но остановилась на Макконе.

[Каркела]

Про кофеин давно разговоры - есть ли он вообще в продаваемом у нас кофе? Я лично могу на ночь выпить чашечку вареного кофе (причем я кладу 3-4 чайных ложки) и спокойно уснуть потом. В то же время помню еще в 80-е годы работала в одной конторе, откуда сотрудники направлялись за границу частенько. И вот один раз нас угостили привезенным кофе. Не помню, сколько я его клала в чашку, но у меня реальная передозировка была - холодный пот, сердцебиение, дурнота. Сейчас да, только желудок и реагирует...
Мне вообще аромат больше всего в этом напитке нравится. Помните, как в Елисеевском магазине пахло, когда его там мололи? Иногда едешь в метро, на Пушкинской кто-нибудь зайдет в вагон - и сразу ясно, что в Елисеевском молотый кофе купил.

а я когда какой-то курсовик писала ночью (как всегда профилонила, потом срочно за сутки надо было че-то наваять, значит, цейтнот!), заварила себе кофе из Эфиопии, его папа мой из командировки привез, в зеленых зернах, как диковинку тогда. Мы его жарили и мололи. Душистости в нем не было, никакого удовольствия, но мне надо было что-то в тот момент принять, чтоб не заснуть, ну я и воспользовалась этим кофе. Пару чашек и тяпнула в процессе. Ууууу! Доделала курсовик. Думаю, ну пошла спать, все равно в институт тока к часу дня. Сна ни в одном глазу. Так и проколобродила. Пришла после института, думаю, надо же лечь поспать, у меня с этим никогда проблем не было, даже перед экзаменами бессоницей не страдала. Не спится... короче, проколобродила еще часов до 4 ночи. Только тогда удалось уснуть.
Кофеинчика-то в том кофе оказалось многовато.

[наина]

Девочки, всем спасибо за полезные советы. Пошла пить кофе.

[юка]

Инна! Я кофе в турке раза2-3 довожу до кипения, но не кипячу и даю отстояться , вся гуща опадает вниз. Но все равно хочу приобрести кофеварку, надоело возиться с туркой на электроплите утомительно.

[наина]

Оля, я два года назад купила кофеварку - довольна. как удав. Но хочется повыпендриваться и научиться наконец, заваривать кофе по-настоящему в турке. Я завариваю так - именно завариваю (где-то читала, что кофе не варят, а заваривают). Заливаю кофе очень горячей водой (почти кипятком), ставлю на газ буквально на несколько секунд, как только возникнут признаки кипения - сразу снимаю. Но гуща не оседает.

[Lari]

Можно напишу про кофе и здоровье( для тех кто не слышал)? В последнее время в передачах про здоровье говорили, что нат. кофе (5 чашек в день?)защищает печень и поджелудочную железу от развития рака; кофе без кофеина способствует развитию сахарного диабета, обычный- наоборот. Так что пейте кофе на здоровье!.

Прямо бальзам на душу
У меня 5 чашек каждый день получается. Раньше переживала, а теперь - лекарство принимать буду.
Варю в турке. Кофеварка не понравилась. А от двух чашек растворимого (когда лениво размалывать) сердце начинает болеть.

[наина]

Я с после покупки кофеварки вообще отказалась от растворимого. Даже запах растворимого кофе неприятен.

[navara]

Инна! Я кофе в турке раза2-3 довожу до кипения, но не кипячу и даю отстояться , вся гуща опадает вниз. Но все равно хочу приобрести кофеварку, надоело возиться с туркой на электроплите утомительно.

Я поварила-поварила в кофеварке ,и снова на турку перешла