Грибочки, Съедобные и не очень, как не ошибиться, что из них приготовить Опции

[Магдалена]

В этом году огромное количество белых...



ездили два дня подряд, в итоге более пятисот штук.
Насушили, наморозили, нажарили, наелись.
А в лес опять хочется... Что бы такое из них приготовить впрок?

[IRIS-ka]

В этом году огромное количество белых...

Аааааа…..Какая красота…..Обзавидовалась….

[Магдалена]

Через три дня снова туда же поехали

Сплошь белые, и пять штучек подосиновиков

[kil]

Это что-то необыкновенное...у меня даже дыхание остановилось на время.

[cveto4nicaN]

Какие щедрые подарки природы! В моей жизни самое большое колличество белых - 17 шт. Какое волшебное место вы нашли! Сушите больше, можно потом размолоть в кофемолке или в блендере в муку и добавпять при приготовлении соусов. Поздравляю с богатым уловом!

[Магдалена]

Поздравляю с богатым уловом!

Спасибочки!
Не было такого уже лет десять, наверно. На рынке все прилавки белыми завалены. Говорят, к суровой зиме...И рябины тоже очень много.
Больше половины грибов отдала, не могу столько сразу переработать.
Уговариваю мужа опять рвануть туда же завтра с утреца, хоть ненадолго, пока сопротивляется, ворчит. Говорю, соляночку любишь? Вези, давай!
Если уговорю, вечером отчитаюсь.

[ЛанаД]

Вот это да!!! Моего папу-грибника в такой лес запустить, он бы там и жить остался.))))

[Магдалена]

Вчера умоталась с грибочками, на инет уже сил не осталось.



Белых ещё много, но молоденьких, крепких, как камушек, уже меньше. Много крупных, но мы в этом году избаловались изобилием, выбираем лучшие, а мимо крупняка проходим, оставляем зверюшкам.






Пошли подосиновики

[cveto4nicaN]

Какое изобилие!!! Сказочный лес!!!Магдаленочка, спасибо за красоту!

[Магдалена]

Какое изобилие!!! Сказочный лес!!!Магдаленочка, спасибо за красоту!

Натусик, спасибо за оценку! Завтра у дочки выходной, снова поедем!
А на обратном пути заедем в приморский лес на разведку - проверим, может, рыжики пошли. Там таки-и-е рыжики-сосновики, просто царские!

[ЛанаД]

Точно, сказаочный. В фильме Морозко есть место, где две девочки грибы собирают, вот такие.))))

[Магдалена]

Вчера с дочей выбрались ненадолго в лес. Ну, результаты в этот раз гораздо скромнее, можно сказать, подбирали остатки. Белых стало ещё меньше, немного подосиновиков. Вовсю пошли всякие "солюшки", но их пока не брали.
Маленький фотоотчёт (дочкины фотки лучше получились, чем мои)








Спрятался


Чёрные груздики

[Магдалена]

Переехали на 25 км в другую сторону, к морю. Вот где действительно лес сказочный! Сосновый бор, чистый, сосна корабельная, высоченная, воздух - словами не опишешь!
Полным-полно чУдных, тостых маленьких моховичков, жирных маслят, буквально, прицепами можно вывозить. Их не собирали, рыскали в поисках рыжиков. Попадаются пока единичные, очень нужен дождик, в лесу совсем сухо, всё трещит под ногами.






Симпатичный ложнячок, маскируется под боровика


По телефону от мужа поступила команда: "немедленно домой!" Пришлось подчиниться...
Пока, ПРЕКРАСНЫЙ ЛЕС! До следующего раза!

[Глаша3]

Сентябрь 2016 тоже порадовал изобилием грибов, в Нижегородской обл. было много маслят и белых., а уж подберезовиков в некоторых местах хоть косой коси.

[zaxarow]

Сентябрь 2016 тоже порадовал изобилием грибов, в Нижегородской обл. было много маслят и белых., а уж подберезовиков в некоторых местах хоть косой коси.

До сих пор грибной суп из сыроежек и подберезовиков на первом месте !

[Глаша3]

А это урожай грибов осени 2016

Сообщение отредактировал Глаша3 - 12.12.2016, 20:02

Эскизы прикрепленных изображений

 

[zaxarow]

Грибы здорово выручают! Идет Рождественский Пост. Стараюсь обходиться без мясных блюд. Варю грибные супы. На второе - солянка из капусты. Грибные запасы из холодильника уменьшаются. Постараюсь растянуть до Рождества Христова. Придется в меню добавлять рыбные блюда !