Очень вкусная тема!, Варим, парим, замораживаем... |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Очень вкусная тема!, Варим, парим, замораживаем... |
21.1.2012, 22:51
Сообщение
#41
|
|
Суперцветовод Регистрация: 19.10.2010 Сообщений: 1844 |
Нет,такую не умею. Спасибо! Это должно быть очень вкусно.Я не 100% вегетарианец. Я не ем никакое мясо, а рыбу не часто, но иногда очень люблю.Так что буду ждать, когда появится толстолобик. !!!Так рыба без тепловой обработки, я верно поняла?
-------------------- |
|
|
21.1.2012, 23:49
Сообщение
#42
|
|
Суперцветовод Регистрация: 7.1.2009 Сообщений: 1485 Из: Кубань,пос Ахтырский |
Рецепт карпа. Вес примерно с 1кг. Чистим, удаляем внутренности и голову , промываем и режем вдоль пополам.
Одну крупную луковицу, головку чеснока, хороший пучок зелени ( обязательно кинзу в том числе) измельчаем, солим, перчим, смешиваем с майонезом и обмазываем этой смесью рыбу с двух сторон. Укладываем на противень, прикрываем фольгой. Полчасика ждем, пока промаринуется и запекаем в духовке. Фольгу снимаем за 10 минут до готовности. Оченно вкусно! -------------------- Кто хочет сделать- ищет средства,кто не хочет - ищет причину.
Я-Валентина Моя станция: |
|
|
22.1.2012, 9:35
Сообщение
#43
|
|
Суперцветовод Регистрация: 19.10.2010 Сообщений: 1844 |
Рецепт карпа. Вес примерно с 1кг. Чистим, удаляем внутренности и голову , промываем и режем вдоль пополам. Одну крупную луковицу, головку чеснока, хороший пучок зелени ( обязательно кинзу в том числе) измельчаем, солим, перчим, смешиваем с майонезом и обмазываем этой смесью рыбу с двух сторон. Укладываем на противень, прикрываем фольгой. Полчасика ждем, пока промаринуется и запекаем в духовке. Фольгу снимаем за 10 минут до готовности. Оченно вкусно! Валентина, отлично! Обожаю кинзу. Спасибо! Девочки, сейчас свежего толстолобика не найти, а карпа посмотрю на рынке. Так хочется приготовить. А то все отварная, да редко жареная, иногда с овощами, правда фаршированная( если время есть, которого с весны до зимы у нас с вами маловато). Все на скорую руку и скорее в сад. А уху или рыбный суп домашний как готовите? На Кубани они особенные. Сообщение отредактировал natabalerina - 22.1.2012, 9:39 -------------------- |
|
|
22.1.2012, 11:18
Сообщение
#44
|
|
цветолюбитель )) Регистрация: 18.6.2010 Сообщений: 1648 Из: Славянск-на-Кубани |
Наташ, точно- толстолобик "без тепловой обработки"=))!
А по ухе у меня муж спец -------------------- |
|
|
22.1.2012, 20:07
Сообщение
#45
|
|
Цветовод Регистрация: 31.1.2011 Сообщений: 653 |
Наташ, точно- толстолобик "без тепловой обработки"=))! А по ухе у меня муж спец Люда, а уксус 6% или 9%? -------------------- |
|
|
22.1.2012, 20:14
Сообщение
#46
|
|
цветолюбитель )) Регистрация: 18.6.2010 Сообщений: 1648 Из: Славянск-на-Кубани |
Аня, 9-ти. В последнее время я что-то 6-ти процентный и не встречала в продаже. А вообще, это блюдо для тех, кто хорошо относиться к уксусу
-------------------- |
|
|
22.1.2012, 20:39
Сообщение
#47
|
|
Цветовод Регистрация: 31.1.2011 Сообщений: 653 |
Аня, 9-ти. В последнее время я что-то 6-ти процентный и не встречала в продаже. А вообще, это блюдо для тех, кто хорошо относиться к уксусу Спасибо, рецепты аппетитные, надо семью рыбкой побаловать. -------------------- |
|
|
22.1.2012, 21:22
Сообщение
#48
|
|
цветолюбитель )) Регистрация: 18.6.2010 Сообщений: 1648 Из: Славянск-на-Кубани |
На здоровье!=))
-------------------- |
|
|
14.2.2012, 20:03
Сообщение
#49
|
|
Цветовод Регистрация: 17.3.2010 Сообщений: 535 Из: Ставрополь |
Девочки, как у вас тут вкусно! А покушать я люблю..... Кто-то спрашивал про холодные супы (не сезон, конечно), но мы ведь готовимся уже.....
Типа свекольника: 4 средних свеклы отварных, тру на мелкую терку, пару свежих огурцов также на терке, заливаю 1л кефира, соль, перец по вкусу, добавляю сок половинки лимона и зубок чеснока, побольше зелени (укроп, петрушка). Кто уважает имбирь, можно чайную ложку тертого имбиря добавить, придает пикантность и новизну вкуса.... Приятного аппетита! -------------------- |
|
|
1.7.2012, 11:14
Сообщение
#50
|
|
Цветовод Регистрация: 14.6.2009 Сообщений: 704 |
Девушки, что-то все притихли в этой теме, а ведь самый сезон разную вкуснятину овощную готовить. Поделюсь парой рецептов с баклажанами.
1) Баклажаны в томатном соусе с базиликом: Баклажаны режем некрупными брусками,(примерно такими- 2)Салат из баклажанов и сладкого перца. Режем мелкими кусочками балажаны( Сообщение отредактировал Дюна - 1.7.2012, 11:17 -------------------- |
|
|
1.7.2012, 13:00
Сообщение
#51
|
|
цветолюбитель )) Регистрация: 18.6.2010 Сообщений: 1648 Из: Славянск-на-Кубани |
Ленулик! Спасибо! Слюнки на монитор капают)))
-------------------- |
|
|
1.7.2012, 22:32
Сообщение
#52
|
|
Суперцветовод Регистрация: 7.1.2009 Сообщений: 1485 Из: Кубань,пос Ахтырский |
Девушки, что-то все притихли в этой теме, а ведь самый сезон разную вкуснятину овощную готовить. Поделюсь парой рецептов с баклажанами. Девочки, а попробуйте, на итальянский манер, чесночек обжаривать , буквально одну минуту,в масле, на сильном огне: что придаст Лениным блюдам особый колорит. -------------------- Кто хочет сделать- ищет средства,кто не хочет - ищет причину.
Я-Валентина Моя станция: |
|
|
1.7.2012, 23:04
Сообщение
#53
|
|
Цветовод Регистрация: 13.5.2010 Сообщений: 907 Из: Север Краснодарского края |
Леночка,спасиб!Все твои рецепты взяла на заметку!!! Обожаю баклажаны во всех их проявлениях.А какой шашлычок из них!!!!555+++
Валя,чеснок - эт тож моя слабость,у меня все с ним,кроме кофе и чая! -------------------- |
|
|
17.7.2012, 0:32
Сообщение
#54
|
|
Цветовод Регистрация: 3.2.2011 Сообщений: 155 |
баклажаны моя слабость, вот мой рецептик на заметку;
б-жаны очищаем от кожуры, режем 1см-ми кубиками, солим , вбиваем яйцо, через время хорошо отжимаем(можно м-ду лодонями) и обжариваем в масле,хорошо помешивая, можно несколькими порциями так удобней, выкладываем шумовкой в контейнер( слой баклажанов, посыпаем слегка грибным кубиком, затем слой жаренного лука, и дальше повторяем) можно эту закуску хранить в холодильнике. главное не перемешивать, б-жаны очень нежные, гости не сразу угадывают ( думают, что грибы). а еще делаю заготовки: обжариваю пласты баклажанов и замораживаю на зиму(делаю рулетики: смазываю майонезом с чесноком и укропом, можно добавить грецкий орех, и в серединку закручиваю корейскую морковку) согласитесь оригинально для новогоднгего стола, пальчики оближешь! -------------------- |
|
|
17.7.2012, 0:50
Сообщение
#55
|
|
Цветовод Регистрация: 3.2.2011 Сообщений: 155 |
есть чем поделиться, вспомнила один рецептик:
соленые помидоры. понадобиться много укропа и чеснока берем средние помидорки( красные или зеленые ) кому как нравиться, вырезаем "пупочек", насыпаем кофейную ложечку соли без горки, укладываем в кастрюлю, и каждый слой пересыпаем резанным укропом в перемешку с резанным чесноком. и кваааасим день, два и можно убирать в холодильник -------------------- |
|
|
18.7.2012, 8:00
Сообщение
#56
|
|
Суперцветовод Регистрация: 5.7.2011 Сообщений: 3288 Из: Уфа |
Девочки, добрый день! Я из Башкирии, но очень люблю, как у вас готовят овощи, особенно баклажаны. Я, как не стараюсь, так приготовить не могу. Ваши рецептики "утащила" в загашник. Спасибо! Делитесь, пожалуйста еще
|
|
|
18.7.2012, 12:12
Сообщение
#57
|
|
Суперцветовод Регистрация: 19.10.2010 Сообщений: 1844 |
Девочки, добрый день! Я из Башкирии, но очень люблю, как у вас готовят овощи, особенно баклажаны. Я, как не стараюсь, так приготовить не могу. Ваши рецептики "утащила" в загашник. Спасибо! Делитесь, пожалуйста еще Таняша, В Башкирии много грибов, особенно груздей. Напиши, как вы там солите и маринуете грибы. Спасибо. -------------------- |
|
|
23.7.2012, 17:51
Сообщение
#58
|
|
Суперцветовод Регистрация: 9.9.2008 Сообщений: 2577 Из: г.Уфа |
Таняша, В Башкирии много грибов, особенно груздей. Напиши, как вы там солите и маринуете грибы. Спасибо. Я хоть и не Таняша, но (ваша покорная слуга-тож любит грЫбочки))))))))))) Фсякие и разные!!!) есть рецептики....Я тоже утащила Леночкины рецепты себе в копилку и Наташину заморозку, , здорово нарно на НГ.! Муж у меня грузди АБАЖАЕТ холодного посола!! Девочки, позже выложу свои рецептики грибов. -------------------- |
|
|
25.7.2012, 15:05
Сообщение
#59
|
|
Суперцветовод Регистрация: 19.10.2010 Сообщений: 1844 |
Я хоть и не Таняша, но (ваша покорная слуга-тож любит грЫбочки))))))))))) Фсякие и разные!!!) есть рецептики....Я тоже утащила Леночкины рецепты себе в копилку и Наташину заморозку, , здорово нарно на НГ.! Муж у меня грузди АБАЖАЕТ холодного посола!! Девочки, позже выложу свои рецептики грибов. Оля!!! Ждем!!! Девочки, спасибо за овощные рецепты, спасительницы мои! -------------------- |
|
|
2.8.2012, 19:11
Сообщение
#60
|
||
Цветовод Регистрация: 3.2.2011 Сообщений: 155 |
СОСТАВ: 1 банка горбуши, 1 небольшая головка репчатого лука, 100 гр. риса, 150 гр. твёрдого сыра, 5 яиц, майонез, маслины и красный перец для украшения. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: лук измельчить, сыр натереть на мелкой тёрке, яйца (отделить белок от желтка). 1слой горбуша 2 слой лук, майонез 3 слой рис, майонез 4 слой желток, майонез 5 слой сыр, майонез 6 слой белок Украсить -------------------- |
|
|
||
Текстовая версия | Сейчас: 19.3.2024, 4:49 |