..."Хлеб наш насущный....", о вкусной и приятной пище. Опции

[Petrovich]

По-видимому, равнодушных к потреблению пищевых продуктов и переводу их в ..... на нашем форуме нет.
Вот и хотелось бы более полно раскрыть именно приятное потребление этих продуктов, а так же способы создания вкусной пищи. Причём, "создания пищи" не с технологической точки зрения правильного внесения необходимых ингредиентов, а с эстетической, гурманистической.
Картошка с мясом - конечно хорошо, но даже она при частом (постоянном) употреблении надоедает. А вот еда, приготовленная "с любовью", изобретательно, привносящая в нашу обыденность новые штрихи и оттенки - это уже творчество!
С другой стороны, наша повседневная обыденная жизнь с её цикличностью - работа, дорога, заботы, проблемы, не так много времени оставляют на творчество, тем более в приготовлении пищи. Но я уверен, что есть такие же увлечённые люди, как мы кактусами, которые любят и умеют готовить...

[zedych]

жареный лук рулит !

[tornero-69]

В вариантах ответов на ГолоСовании не нашел своего варианта ответа
Для меня еда - это:
1) В рабочие дни - мероприятие, на которое редко имеется время;
2) В выходные дни для еды нужен настрой (чтобы съесть, не то, чтобы приготовить)...
3) При соответствующих встречах с друзьями - закуска)))
Иногда бывает так: водка есть, закуски нет. Тогда готовим "офицерский салат" (ингридиенты всегда есть в любом доме, и приготовление времени особо не занимает)))) Режем репчатый лук полукольцами, складываем в плошку (миску, тарелочку с высокими бортиками))) и заливаем столовым уксусом. Замачиваем 5-10 минут, и можно закусывать...

[miharon]

...Тогда готовим "офицерский салат" (ингридиенты всегда есть в любом доме...

ингрЕдиенты!

[Comandor]

Хм... Даже не знаю. Все, кроме кетчупа - про меня. Ситуация определяет отношение. Гречка с тушенкой из пластиковой миски у костра - это вершина творения рук человеческих. А вот в "Пекине" очень "Самовар" нравится И что б гребешки обязательно!!! И музыка не громкая.
И с Андреем согласен...

Сообщение отредактировал Comandor - 18.3.2011, 15:22

[Света]

Для меня еда - это:
1) В рабочие дни - мероприятие, на которое редко имеется время;

Интересно. Сидеть на Кактуске в рабочее время- на это время находится, а покушать-нет времени.

Иногда бывает так: водка есть, закуски нет. Тогда готовим "офицерский салат" (ингридиенты всегда есть в любом доме, и приготовление времени особо не занимает)))) Режем репчатый лук полукольцами, складываем в плошку (миску, тарелочку с высокими бортиками))) и заливаем столовым уксусом. Замачиваем 5-10 минут, и можно закусывать...

Это что получается. Водка и в качестве закуски один лук? Нет -это как то скучно совсем. В магазин что ли лень сгонять? Сейчас магазины на каждом углу. А так и удовольствия не получишь от встречи с друзьями.

За себя что могу сказать. Уже очень давно отношусь к еде аккуратно. Никогда не переедаю. После пяти стараюсь есть только фрукты, семечки, орехи. Никаких жиров, разве совсем чуть-чуть для разогрева. Чай и кофе совсем не крепкие, минимум алкоголя. Конечно мне бы хотелось съесть допустим пироженное, тортик, колбаски там или ещё что то интересное. Но нет. Пища в моем понимании должна быть полезной и лёгкой. Поэтому в основном каши, если картошка то отварная, никаких колбас и сосисок, из мясного- птица, рыба, а также фрукты, овощи. Но это не значит, что я совсем себе ничего не позволяю. Бывает редко и жареная картошка, и пельмени, и тот же тортик, но редко и мало. В детстве позволяла себе больше. А сейчас начиталась книг типа Брэгга и согласилась с ними. Да и жизнь сама подсказывает, что это правильно.

[бродяга]

Интересно. Сидеть на Кактуске в рабочее время- на это время находится, а покушать-нет времени.



После пяти стараюсь есть только фрукты, семечки, орехи. Никаких жиров, разве совсем чуть-чуть для разогрева. Чай и кофе совсем не крепкие, минимум алкоголя. Конечно мне бы хотелось съесть допустим пироженное, тортик, колбаски там или ещё что то интересное. Но нет. Пища в моем понимании должна быть полезной и лёгкой. Поэтому в основном каши, если картошка то отварная, никаких колбас и сосисок, из мясного- птица, рыба, а также фрукты, овощи. Бывает редко и жареная картошка, и пельмени, и тот же тортик, но редко и мало. А сейчас начиталась книг типа Брэгга и согласилась с ними. Да и жизнь сама подсказывает, что это правильно.

Света, почитайте Роберта Аткинса, может мнение поменяется?

[Дева]

Человек, как биологическое существо, представляет собой крайне неэффективную машину по переработке пищи в дерьмо.

[Сергей из Крыма]

Ввиду уже создавшегося у меня имиджа, вставлю одностишие...
...Лишь после того, как кончается водка, закуска становится просто едой...

[бродяга]

Ввиду уже создавшегося у меня имиджа, вставлю одностишие...
...Лишь после того, как кончается водка, закуска становится просто едой...

Сергей, десять баллов .

[Влада02]

Ситуация определяет отношение.

Cоглашусь с Echinofossulocactus tricuspidatus...( ) Лучше не скажешь.

После пяти стараюсь есть только фрукты, семечки, орехи. Никаких жиров, разве совсем чуть-чуть

Света, вот здесь что-то не клеится...В семечках и орехах много жиров, поэтому из них и делают растительные масла...
А в целом тоже согласна...Наше здоровье зависит отчасти от того что мы кушаем и как.

[Света]

Света, вот здесь что-то не клеится...В семечках и орехах много жиров, поэтому из них и делают растительные масла...

Это полезные и натуральные жиры. К тому же в орехах и семечках кроме жиров столько ещё полезных элементов. Против настоящего растительного масла ничего против не имею.

Света, вот здесь что-то не клеится...В семечках и орехах много жиров, поэтому из них и делают растительные масла...

Не все жиры плохи

Старайтесь избегать вредных жиров и налегайте на полезные. Среди полезных жиров, положительно воздействующих на работу мозга и кардиосистему организма, — так называемые мононенасыщенные, а именно масло канолы, ореховое и оливковое масло, авокадо, орехи (в первую очередь миндаль и фундук) и семечки (тыквенные и кунжутные). Также полезными свойствами обладают и полиненасыщенные жиры вроде жирных кислот Омега-3 и Омега-6, содержащихся в рыбе (лосось, анчоусы, сардины, сельдь, скумбрия), соевом, подсолнечном и кукурузном маслах и грецких орехах.


Сообщение отредактировал Света - 18.3.2011, 20:58

[miharon]

Старайтесь избегать вредных жиров и налегайте на полезные.

"Пиво с утра не только вредно, но и полезно" (Русское радио)

[Дева]

!!!.В семечках и орехах много жиров, поэтому из них и делают растительные масла...!!!

А из бобов клещевины - касторовое.

[Света]

"Пиво с утра не только вредно, но и полезно" (Русское радио)

Пиво? Помню такие времена. В детстве очень плохо ела и родители шли на любые ухищрения. В частности давали мне пиво. Для аппетита. И я к нему пристрастилась одно время. Но сейчас нет. Может и хотелось бы конечно, но желание остаться стройной намного сильнее.

[Tatjana]

Может и хотелось бы конечно, но желание остаться стройной намного сильнее.

В этом случае орехи перед сном - самое то! )

[Влада02]

из бобов клещевины

Петрович, добавь-ка к списку...

[tornero-69]

ингрЕдиенты!

Спасибо, Миша! Поспешил, перестал "предохраняться"))))

Интересно. Сидеть на Кактуске в рабочее время- на это время находится, а покушать-нет времени.

Не твое....дело.

[Света]

Не твое....дело.

[Дева]

Света

!!!!!очень плохо ела и родители шли на любые ухищрения. В частности давали мне пивоочень плохо ела и родители шли на любые ухищрения. В частности давали мне пиво!!!!


Я и сейчас, только сама, без родителей.