Компания «СеДеК»  Ежевичный сад
Цветочный Клуб

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

10 страниц V  < 1 2 3 4 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Красна изба пирогами, Пироги, пирожки, булочки, ватрушки и вкусные плюшки
ЛанаД
сообщение 17.9.2008, 1:17
Сообщение #21


дачник со стажем
*****

Регистрация: 9.9.2008
Сообщений: 14159
Из: Москва-Центр

Дача в Зеленограде (Льялово)



Девочки, моя мама по вашим рецептам печет и печет, почти каждый день. Спрашивает: "Что там у вас новенького из рецептов"? Этак мы скоро в дверь не влезем. rolleyes.gif Нет ли чего низкокалорийного на десерт? biggrin.gif


--------------------
Светлана

...Каждый сад — пейзаж, и он неповторим,
Он скромен иль богат — равно любуюсь им.
Художниками быть пристало садоводам.

Жак Делиль "Сады"

Сад-2014
https://picasaweb.google.com/100671284057207342378/C2014
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марфутка
сообщение 17.9.2008, 11:37
Сообщение #22


Новичок


Регистрация: 9.9.2008
Сообщений: 37
Из: Москва

Дача в ДНТ



Цитата(ЛанаД @ 17.9.2008, 2:17) *
Девочки, моя мама по вашим рецептам печет и печет, почти каждый день. Спрашивает: "Что там у вас новенького из рецептов"? Этак мы скоро в дверь не влезем. rolleyes.gif Нет ли чего низкокалорийного на десерт? biggrin.gif


Эх... десерт, да низкокалорийный... wink.gif
А если печеные яблоки с медом?
Вырезать середку из яблока, положить меда и запекать.
Хоть теста нет... rolleyes.gif


--------------------
Я - это Я, Татьяна. Вот.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
salomea
сообщение 17.9.2008, 13:43
Сообщение #23


Цветовод
**

Регистрация: 16.9.2008
Сообщений: 342
Из: Москва, Печатники, дача - Чеховский район, д.Гришенки

Дача в Чеховский р-он, д. Гришенки



Цитата(ЛанаД @ 17.9.2008, 1:17) *
Девочки, моя мама по вашим рецептам печет и печет, почти каждый день. Спрашивает: "Что там у вас новенького из рецептов"? Этак мы скоро в дверь не влезем. rolleyes.gif Нет ли чего низкокалорийного на десерт? biggrin.gif


Свет, может, тогда предложить рецепты кобблеров? rolleyes.gif там очень много фруктов не важно каких, можно одними яблоками обойтись, и мало теста. Вкусно! Очень!

Сообщение отредактировал salomea - 17.9.2008, 14:41


--------------------
Наташа
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
анирам57
сообщение 17.9.2008, 13:50
Сообщение #24


Суперцветовод
*****

Регистрация: 9.9.2008
Сообщений: 1316
Из: Речной Вокзал, Москва

Дача в Северное Чистое (Ликино-Дулево)



Ну, и... кобблеры!!!???


--------------------
с любовью, МАРИНА
мои розы http://foto.mail.ru/mail/aniram571/1799
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
salomea
сообщение 17.9.2008, 14:19
Сообщение #25


Цветовод
**

Регистрация: 16.9.2008
Сообщений: 342
Из: Москва, Печатники, дача - Чеховский район, д.Гришенки

Дача в Чеховский р-он, д. Гришенки



Ой, Марин, исправлюсь laugh.gif Я сейчас обитаю еще на даче. Но сейчас все-таки попробую вставить один рецепт, где-то он у меня записан. Вообще, кобблеры, на мой взгляд, великолепный десерт. Очень люблю их. На даче моя духовка не очень располагает к выпечке, а дома пеку их очень часто rolleyes.gif


--------------------
Наташа
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
salomea
сообщение 17.9.2008, 14:40
Сообщение #26


Цветовод
**

Регистрация: 16.9.2008
Сообщений: 342
Из: Москва, Печатники, дача - Чеховский район, д.Гришенки

Дача в Чеховский р-он, д. Гришенки



КОББЛЕР от Делии Смит

Для начинки

1 кг слив среднего размера (можно заменить юбыми фруктами, очень хорошо подходят яблоки)

50 г мелкого сахарного песка



Для верхнего слоя

2 ст.л. миндальных хлопьев (для украшения)факультативно

170 г пахты (можно заменить нежирным кефиром или в молоко добавить пару столовых ложек лимонного сока)

225 г пшеничной муки, просеять

½ ч.л. соли

3 ч.л. пекарского порошка

1 ч.л. молотой корицы (факультативно)

110 г охлажденного твердого сливочного масла, порезанного на кусочки

1 ст.л. сахара демерара, смешать с 1 ч.л. корицы (можно воспользоваться обычным белым сахаром)



Форма для запекания размером 25 см и глубиной 5 см.

Разогреть духовку до 220 С

1. Разрезать каждую сливу вдоль ее естественной линии. Удалить косточку, а каждую половинку разделить еще на две части. Выложить в форму, пересыпая сахаром.

2. В кухонный комбайн поместить муку, соль, пекарский порошок, корицу и сливочное масло. Взбивать в пульсирующем режиме до тех пор, пока масса не будет напоминать мелкие хлебные крошки. Влить пахту и снова смешать до консистенции густого вязкого теста.

3. Выложить полученное тесто на сливы - чем беспорядочнее, тем лучше.

4. Наконец, присыпьте сахаром с корицей, украсить миндальными хлопьями и поставить форму на верхний уровень духовки. Выпекать до тех пор, пока кобблер не покроется золотисто-коричневой корочкой, примерно, 30 минут.

Приятного аппетита!



К кобблерам я питаю особую слабость. Море сочных фруктов под шапкой из мягкого теста с хрустящей сахарной корочкой приносит несказанное удовольствие. Никаких хлопот, и к чаю можно быстренько приготовить чУдный фруктовый пирог.

Этот рецепт примечателен отсутствием сахара в тесте. Для теста вместо пахты я использовала только начинавшее прокисать молоко. Заменила сливы на яблоки с клюквой. Корицу не добавляла, использовала ванильный сахар. В комбайне на приготовление теста уходит не более двух минут



--------------------
Наташа
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
salomea
сообщение 17.9.2008, 14:46
Сообщение #27


Цветовод
**

Регистрация: 16.9.2008
Сообщений: 342
Из: Москва, Печатники, дача - Чеховский район, д.Гришенки

Дача в Чеховский р-он, д. Гришенки



Цитата(Марфутка @ 11.9.2008, 19:01) *
Пироги от Саломеи.


Ой, Танюш, очень рада, что тебе эти пироги понравились. Я тоже обожаю с крылышками! rolleyes.gif Это рецепт с кукинга от Таши-монами. Потом фотографии их вставлю


--------------------
Наташа
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
salomea
сообщение 17.9.2008, 14:54
Сообщение #28


Цветовод
**

Регистрация: 16.9.2008
Сообщений: 342
Из: Москва, Печатники, дача - Чеховский район, д.Гришенки

Дача в Чеховский р-он, д. Гришенки



Цитата(Марфутка @ 13.9.2008, 20:24) *
Было 3 Автора, но вспомнить не могу. Извините. rolleyes.gif

Пироги с начинкой из лимончика!
2 Вариант.

Пирог с лимоном


Не знаю, кто этот рецепт у нас давал, но хочу подтвердить тоже, вкусно-превкусно! Я вначале как-то скептически отнеслась к нему, но из интереса попробовала. Я до этого рецепта не работала с тестом дрожжевым, но которому не надо подходить. Пирог получился очень-очень вкусный! rolleyes.gif

Танюш, ты прям кладезь! rolleyes.gif Столько рецептов сохранила! laugh.gif

Сообщение отредактировал salomea - 25.9.2008, 20:26


--------------------
Наташа
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Фиалка
сообщение 17.9.2008, 15:00
Сообщение #29


Суперцветовод
*****

Регистрация: 9.9.2008
Сообщений: 2550
Из: г.Уфа

Дача в Архангельский р\н.Орловка



Ренаточка! Повтори рецептик своего пирога с брынзой, пжаалста... Оченно моим понравился мужчинам...
Или, может кто то из девочек сохранил??


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марфутка
сообщение 17.9.2008, 15:13
Сообщение #30


Новичок


Регистрация: 9.9.2008
Сообщений: 37
Из: Москва

Дача в ДНТ



Цитата(Фиалка @ 17.9.2008, 16:00) *
Ренаточка! Повтори рецептик своего пирога с брынзой, пжаалста... Оченно моим понравился мужчинам...
Или, может кто то из девочек сохранил??


Так я его на 1 странице этой темы выложила давно! wink.gif
Только картинки нет.
Кто сделает - с того картинка! wink.gif


--------------------
Я - это Я, Татьяна. Вот.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
salomea
сообщение 17.9.2008, 15:13
Сообщение #31


Цветовод
**

Регистрация: 16.9.2008
Сообщений: 342
Из: Москва, Печатники, дача - Чеховский район, д.Гришенки

Дача в Чеховский р-он, д. Гришенки



Опс! не успелаsmile.gif))

Сообщение отредактировал salomea - 17.9.2008, 15:16


--------------------
Наташа
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марфутка
сообщение 17.9.2008, 15:20
Сообщение #32


Новичок


Регистрация: 9.9.2008
Сообщений: 37
Из: Москва

Дача в ДНТ



Цитата(salomea @ 17.9.2008, 15:46) *
Ой, Танюш, очень рада, что тебе эти пироги понравились. Я тоже обожаю с крылышками! rolleyes.gif Это рецепт с кукинга от Таши-монами. Потом фотографии их вставлю


Понравились - слабо сказано!!! Объеденье! rolleyes.gif

Цитата(salomea @ 17.9.2008, 15:54) *
Танюш, ты прям кладезь! rolleyes.gif Столько рецептов сохранила! laugh.gif


Ну да, ну да... rolleyes.gif
А вот свою простую тетерадь с рецептами и папку с распечатками из Инета таки посеяла... unsure.gif
А завтра гости! mellow.gif


--------------------
Я - это Я, Татьяна. Вот.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
salomea
сообщение 17.9.2008, 16:06
Сообщение #33


Цветовод
**

Регистрация: 16.9.2008
Сообщений: 342
Из: Москва, Печатники, дача - Чеховский район, д.Гришенки

Дача в Чеховский р-он, д. Гришенки



Цитата(Марфутка @ 17.9.2008, 15:20) *
Понравились - слабо сказано!!! Объеденье! rolleyes.gif



Ну да, ну да... rolleyes.gif
А вот свою простую тетерадь с рецептами и папку с распечатками из Инета таки посеяла... unsure.gif
А завтра гости! mellow.gif

А у меня все рецепты, да всю информацию, вирус, зараза, спалил. А некоторые рецепты, которые хотела попробовать, даже и не помню, где искать. Ну ничего. Еще есть много интересного laugh.gif


--------------------
Наташа
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Фиалка
сообщение 17.9.2008, 19:02
Сообщение #34


Суперцветовод
*****

Регистрация: 9.9.2008
Сообщений: 2550
Из: г.Уфа

Дача в Архангельский р\н.Орловка



Цитата(Марфутка @ 17.9.2008, 15:13) *
Так я его на 1 странице этой темы выложила давно! wink.gif
Только картинки нет.
Кто сделает - с того картинка! wink.gif

Танюша , пасибки!!!


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
анирам57
сообщение 17.9.2008, 19:13
Сообщение #35


Суперцветовод
*****

Регистрация: 9.9.2008
Сообщений: 1316
Из: Речной Вокзал, Москва

Дача в Северное Чистое (Ликино-Дулево)



Ой, у меня от фотки сливового кобблера слюна пошла! Буду делать!

Сообщение отредактировал анирам57 - 17.9.2008, 19:14


--------------------
с любовью, МАРИНА
мои розы http://foto.mail.ru/mail/aniram571/1799
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ina
сообщение 18.9.2008, 8:42
Сообщение #36


Цветовод
**

Регистрация: 10.9.2008
Сообщений: 379
Из: Латвия




Сейчас пора уборки моркови.Вот рецептик морковного пирога.
1 стакан тертой моркови(на мелкой терке).1 стакан муки.1 стакан сахара.1 яйцо.сода.


--------------------
Ина
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Natalya
сообщение 18.9.2008, 14:15
Сообщение #37


Цветовод
*

Регистрация: 11.9.2008
Сообщений: 207
Из: Иваново

Дача в д.Южный, Комсомольский р-он



Таня- Марфутка, как прочитала твой рецепт пирога с крылышками так сразу и захотелось! Пошла делать, а пока делаю вопрос- а бумагу какую надо? Калька подойдет?

Сообщение отредактировал Natalya - 18.9.2008, 14:16


--------------------
Наталья
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марфутка
сообщение 18.9.2008, 22:23
Сообщение #38


Новичок


Регистрация: 9.9.2008
Сообщений: 37
Из: Москва

Дача в ДНТ



Цитата(Natalya @ 18.9.2008, 15:15) *
Таня- Марфутка, как прочитала твой рецепт пирога с крылышками так сразу и захотелось! Пошла делать, а пока делаю вопрос- а бумагу какую надо? Калька подойдет?


Рецепт не мой, а Саломеи! wink.gif
Сама только сегодня пекла и с крылышками и из слив.
Бумагу беру кальку, только промасливаю ее с двух сторон.
Вкусных пирогов! rolleyes.gif


--------------------
Я - это Я, Татьяна. Вот.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
salomea
сообщение 19.9.2008, 17:52
Сообщение #39


Цветовод
**

Регистрация: 16.9.2008
Сообщений: 342
Из: Москва, Печатники, дача - Чеховский район, д.Гришенки

Дача в Чеховский р-он, д. Гришенки



Цитата(ЛанаД @ 18.9.2008, 20:36) *
Наталья, очень аппетитно и красиво выглядит.

Девочки, можно ли сделать пекарский порошок дома? Сода, лимонная кислота, мука, что-то еще... Собрались печь, потеряли пропорции. ohmy.gif

Свет, если еще не поздно, то примерно так - взять по 1 чайной ложке пищевой соды, лимонной кислоты и крахмала.


--------------------
Наташа
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марфутка
сообщение 20.9.2008, 15:25
Сообщение #40


Новичок


Регистрация: 9.9.2008
Сообщений: 37
Из: Москва

Дача в ДНТ



Вспомним детство? wink.gif
Сливочное полено!

НАДО:

500 г печенья.

100 г масла (тот, кто любит более сливочный вкус, может положить 150 г).

100 грецких орехов.

Банка(400 г) сгущенки с сахаром.


Печенье и орехи надо размолоть, затем добавить сгущенку и перемешать.

Добавить мелко порезанное масло и хорошо вымесить.

На пищевую пленку положить приготовленную массу и завернуть.

Положить в холодильник на пару часов.


--------------------
Я - это Я, Татьяна. Вот.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

10 страниц V  < 1 2 3 4 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




Реклама на форуме
Текстовая версия Сейчас: 30.10.2020, 23:15