 Красна изба пирогами, Пироги, пирожки, булочки, ватрушки и вкусные плюшки |
|
 |
|
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
  |
 17.9.2008, 1:17
Сообщение
#21
|
|
 дачник со стажем  Регистрация: 9.9.2008 Сообщений: 14162 Из: Москва-Центр  |
Девочки, моя мама по вашим рецептам печет и печет, почти каждый день. Спрашивает: "Что там у вас новенького из рецептов"? Этак мы скоро в дверь не влезем.
 Нет ли чего низкокалорийного на десерт? 
-------------------- Светлана
 ...Каждый сад — пейзаж, и он неповторим, Он скромен иль богат — равно любуюсь им. Художниками быть пристало садоводам. Жак Делиль "Сады" Сад-2014 |
 |
 
|
|
17.9.2008, 11:37
Сообщение
#22
|
|
 Новичок Регистрация: 9.9.2008 Сообщений: 37 Из: Москва |
Цитата(ЛанаД @ 17.9.2008, 2:17)  Девочки, моя мама по вашим рецептам печет и печет, почти каждый день. Спрашивает: "Что там у вас новенького из рецептов"? Этак мы скоро в дверь не влезем. Нет ли чего низкокалорийного на десерт? Эх... десерт, да низкокалорийный...  А если печеные яблоки с медом? Вырезать середку из яблока, положить меда и запекать. Хоть теста нет...
--------------------  Я - это Я, Татьяна. Вот. |
|
|
|
|
17.9.2008, 13:43
Сообщение
#23
|
|
 Цветовод Регистрация: 16.9.2008 Сообщений: 342 Из: Москва, Печатники, дача - Чеховский район, д.Гришенки |
Цитата(ЛанаД @ 17.9.2008, 1:17) Девочки, моя мама по вашим рецептам печет и печет, почти каждый день. Спрашивает: "Что там у вас новенького из рецептов"? Этак мы скоро в дверь не влезем. Нет ли чего низкокалорийного на десерт? Свет, может, тогда предложить рецепты кобблеров? там очень много фруктов не важно каких, можно одними яблоками обойтись, и мало теста. Вкусно! Очень!
Сообщение отредактировал salomea - 17.9.2008, 14:41 -------------------- Наташа
 |
|
|
|
|
17.9.2008, 13:50
Сообщение
#24
|
|
 Суперцветовод Регистрация: 9.9.2008 Сообщений: 1315 Из: Речной Вокзал, Москва |
Ну, и... кобблеры!!!???
-------------------- с любовью, МАРИНА
мои розы |
|
|
|
|
17.9.2008, 14:19
Сообщение
#25
|
|
|
Цветовод Регистрация: 16.9.2008 Сообщений: 342 Из: Москва, Печатники, дача - Чеховский район, д.Гришенки |
Ой, Марин, исправлюсь
 Я сейчас обитаю еще на даче. Но сейчас все-таки попробую вставить один рецепт, где-то он у меня записан. Вообще, кобблеры, на мой взгляд, великолепный десерт. Очень люблю их. На даче моя духовка не очень располагает к выпечке, а дома пеку их очень часто
-------------------- Наташа
|
|
|
|
|
17.9.2008, 14:40
Сообщение
#26
|
|
|
Цветовод Регистрация: 16.9.2008 Сообщений: 342 Из: Москва, Печатники, дача - Чеховский район, д.Гришенки |
КОББЛЕР от Делии Смит
Для начинки 1 кг слив среднего размера (можно заменить юбыми фруктами, очень хорошо подходят яблоки) 50 г мелкого сахарного песка Для верхнего слоя 2 ст.л. миндальных хлопьев (для украшения)факультативно 170 г пахты (можно заменить нежирным кефиром или в молоко добавить пару столовых ложек лимонного сока) 225 г пшеничной муки, просеять ½ ч.л. соли 3 ч.л. пекарского порошка 1 ч.л. молотой корицы (факультативно) 110 г охлажденного твердого сливочного масла, порезанного на кусочки 1 ст.л. сахара демерара, смешать с 1 ч.л. корицы (можно воспользоваться обычным белым сахаром) Форма для запекания размером 25 см и глубиной 5 см. Разогреть духовку до 220 С 1. Разрезать каждую сливу вдоль ее естественной линии. Удалить косточку, а каждую половинку разделить еще на две части. Выложить в форму, пересыпая сахаром. 2. В кухонный комбайн поместить муку, соль, пекарский порошок, корицу и сливочное масло. Взбивать в пульсирующем режиме до тех пор, пока масса не будет напоминать мелкие хлебные крошки. Влить пахту и снова смешать до консистенции густого вязкого теста. 3. Выложить полученное тесто на сливы - чем беспорядочнее, тем лучше. 4. Наконец, присыпьте сахаром с корицей, украсить миндальными хлопьями и поставить форму на верхний уровень духовки. Выпекать до тех пор, пока кобблер не покроется золотисто-коричневой корочкой, примерно, 30 минут. Приятного аппетита! К кобблерам я питаю особую слабость. Море сочных фруктов под шапкой из мягкого теста с хрустящей сахарной корочкой приносит несказанное удовольствие. Никаких хлопот, и к чаю можно быстренько приготовить чУдный фруктовый пирог. Этот рецепт примечателен отсутствием сахара в тесте. Для теста вместо пахты я использовала только начинавшее прокисать молоко. Заменила сливы на яблоки с клюквой. Корицу не добавляла, использовала ванильный сахар. В комбайне на приготовление теста уходит не более двух минут -------------------- Наташа
|
|
|
|
|
17.9.2008, 14:46
Сообщение
#27
|
|
|
Цветовод Регистрация: 16.9.2008 Сообщений: 342 Из: Москва, Печатники, дача - Чеховский район, д.Гришенки |
Цитата(Марфутка @ 11.9.2008, 19:01) Пироги от Саломеи. Ой, Танюш, очень рада, что тебе эти пироги понравились.  Я тоже обожаю с крылышками! Это рецепт с кукинга от Таши-монами. Потом фотографии их вставлю
-------------------- Наташа
|
|
|
|
|
17.9.2008, 14:54
Сообщение
#28
|
|
|
Цветовод Регистрация: 16.9.2008 Сообщений: 342 Из: Москва, Печатники, дача - Чеховский район, д.Гришенки |
Цитата(Марфутка @ 13.9.2008, 20:24) Было 3 Автора, но вспомнить не могу. Извините. Пироги с начинкой из лимончика! 2 Вариант. Пирог с лимоном Не знаю, кто этот рецепт у нас давал, но хочу подтвердить тоже, вкусно-превкусно! Я вначале как-то скептически отнеслась к нему, но из интереса попробовала. Я до этого рецепта не работала с тестом дрожжевым, но которому не надо подходить. Пирог получился очень-очень вкусный! Танюш, ты прям кладезь! Столько рецептов сохранила!
Сообщение отредактировал salomea - 25.9.2008, 20:26 -------------------- Наташа
|
|
|
|
|
17.9.2008, 15:00
Сообщение
#29
|
|
 Суперцветовод Регистрация: 9.9.2008 Сообщений: 2577 Из: г.Уфа |
Ренаточка! Повтори рецептик своего пирога с брынзой, пжаалста... Оченно моим понравился мужчинам...
Или, может кто то из девочек сохранил?? -------------------- Ольга
|
|
|
|
|
17.9.2008, 15:13
Сообщение
#30
|
|
|
Новичок Регистрация: 9.9.2008 Сообщений: 37 Из: Москва |
Цитата(Фиалка @ 17.9.2008, 16:00) Ренаточка! Повтори рецептик своего пирога с брынзой, пжаалста... Оченно моим понравился мужчинам... Или, может кто то из девочек сохранил?? Так я его на 1 странице этой темы выложила давно! Только картинки нет. Кто сделает - с того картинка!
-------------------- Я - это Я, Татьяна. Вот. |
|
|
|
|
17.9.2008, 15:13
Сообщение
#31
|
|
|
Цветовод Регистрация: 16.9.2008 Сообщений: 342 Из: Москва, Печатники, дача - Чеховский район, д.Гришенки |
Опс! не успела
 ))
Сообщение отредактировал salomea - 17.9.2008, 15:16 -------------------- Наташа
|
|
|
|
|
17.9.2008, 15:20
Сообщение
#32
|
|
|
Новичок Регистрация: 9.9.2008 Сообщений: 37 Из: Москва |
Цитата(salomea @ 17.9.2008, 15:46) Ой, Танюш, очень рада, что тебе эти пироги понравились. Я тоже обожаю с крылышками! Это рецепт с кукинга от Таши-монами. Потом фотографии их вставлюПонравились - слабо сказано!!! Объеденье! Цитата(salomea @ 17.9.2008, 15:54) Танюш, ты прям кладезь! Столько рецептов сохранила! Ну да, ну да... А вот свою простую тетерадь с рецептами и папку с распечатками из Инета таки посеяла...  А завтра гости! 
-------------------- Я - это Я, Татьяна. Вот. |
|
|
|
|
17.9.2008, 16:06
Сообщение
#33
|
|
|
Цветовод Регистрация: 16.9.2008 Сообщений: 342 Из: Москва, Печатники, дача - Чеховский район, д.Гришенки |
Цитата(Марфутка @ 17.9.2008, 15:20) Понравились - слабо сказано!!! Объеденье! Ну да, ну да... А вот свою простую тетерадь с рецептами и папку с распечатками из Инета таки посеяла... А завтра гости! А у меня все рецепты, да всю информацию, вирус, зараза, спалил. А некоторые рецепты, которые хотела попробовать, даже и не помню, где искать. Ну ничего. Еще есть много интересного
-------------------- Наташа
|
|
|
|
|
17.9.2008, 19:02
Сообщение
#34
|
|
|
Суперцветовод Регистрация: 9.9.2008 Сообщений: 2577 Из: г.Уфа |
Цитата(Марфутка @ 17.9.2008, 15:13) Так я его на 1 странице этой темы выложила давно! Только картинки нет. Кто сделает - с того картинка! Танюша , пасибки!!! 
-------------------- Ольга
|
|
|
|
|
17.9.2008, 19:13
Сообщение
#35
|
|
|
Суперцветовод Регистрация: 9.9.2008 Сообщений: 1315 Из: Речной Вокзал, Москва |
Ой, у меня от фотки сливового кобблера слюна пошла! Буду делать!
Сообщение отредактировал анирам57 - 17.9.2008, 19:14 -------------------- с любовью, МАРИНА
мои розы |
|
|
|
|
18.9.2008, 8:42
Сообщение
#36
|
|
 Цветовод Регистрация: 10.9.2008 Сообщений: 379 Из: Латвия |
Сейчас пора уборки моркови.Вот рецептик морковного пирога.
1 стакан тертой моркови(на мелкой терке).1 стакан муки.1 стакан сахара.1 яйцо.сода. -------------------- Ина
|
|
|
|
|
18.9.2008, 14:15
Сообщение
#37
|
|
 Цветовод Регистрация: 11.9.2008 Сообщений: 207 Из: Иваново |
Таня- Марфутка, как прочитала твой рецепт пирога с крылышками так сразу и захотелось! Пошла делать, а пока делаю вопрос- а бумагу какую надо? Калька подойдет?
Сообщение отредактировал Natalya - 18.9.2008, 14:16 -------------------- Наталья
|
|
|
|
|
18.9.2008, 22:23
Сообщение
#38
|
|
|
Новичок Регистрация: 9.9.2008 Сообщений: 37 Из: Москва |
Цитата(Natalya @ 18.9.2008, 15:15) Таня- Марфутка, как прочитала твой рецепт пирога с крылышками так сразу и захотелось! Пошла делать, а пока делаю вопрос- а бумагу какую надо? Калька подойдет? Рецепт не мой, а Саломеи! Сама только сегодня пекла и с крылышками и из слив. Бумагу беру кальку, только промасливаю ее с двух сторон. Вкусных пирогов!
-------------------- Я - это Я, Татьяна. Вот. |
|
|
|
|
19.9.2008, 17:52
Сообщение
#39
|
|
|
Цветовод Регистрация: 16.9.2008 Сообщений: 342 Из: Москва, Печатники, дача - Чеховский район, д.Гришенки |
Цитата(ЛанаД @ 18.9.2008, 20:36) Наталья, очень аппетитно и красиво выглядит. Девочки, можно ли сделать пекарский порошок дома? Сода, лимонная кислота, мука, что-то еще... Собрались печь, потеряли пропорции.  Свет, если еще не поздно, то примерно так - взять по 1 чайной ложке пищевой соды, лимонной кислоты и крахмала. -------------------- Наташа
|
|
|
|
|
20.9.2008, 15:25
Сообщение
#40
|
|
|
Новичок Регистрация: 9.9.2008 Сообщений: 37 Из: Москва |
Вспомним детство?
Сливочное полено! НАДО: 500 г печенья. 100 г масла (тот, кто любит более сливочный вкус, может положить 150 г). 100 грецких орехов. Банка(400 г) сгущенки с сахаром. Печенье и орехи надо размолоть, затем добавить сгущенку и перемешать. Добавить мелко порезанное масло и хорошо вымесить. На пищевую пленку положить приготовленную массу и завернуть. Положить в холодильник на пару часов. -------------------- Я - это Я, Татьяна. Вот. |
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
| Текстовая версия | Сейчас: 24.4.2024, 6:34 |