Ежевичный сад
Цветочный Клуб

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

3 страниц V  < 1 2 3  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Заморозка, Рецепты для заморозки
Цыпулька
сообщение 27.9.2017, 15:08
Сообщение #41


Суперцветовод
*****

Регистрация: 30.11.2013
Сообщений: 2059




Цитата(Kaktysik @ 7.9.2017, 11:40) *
Всегда замораживала грибы сырыми! Недавно узнала, что перед заморозкой их нужно варить. Слышали что-нибудь об этом?

Я варю...любые......при варке 2 раза сливаю воду....варю с солью, потом откидываю на дуршлаг-вода стекла, по пакетам и в морозилку...хранятся прекрасно и не надо потом с ними еще раз возиться, кусочек отломила и пожарила с картошкой или суп сварила, или на начинку в рулеты, пирожки и пр.......


--------------------
Натали......... Имеющий в руках цветы,плохого совершить не может.... https://fotki.yandex.ru/users/natascha-deewa2016
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ромашка-77
сообщение 30.9.2017, 12:03
Сообщение #42


Цветовод
**

Регистрация: 5.9.2014
Сообщений: 456




Цитата(Kaktysik @ 7.9.2017, 11:40) *
Всегда замораживала грибы сырыми! Недавно узнала, что перед заморозкой их нужно варить. Слышали что-нибудь об этом?

вареные занимают меньше места, гораздо компактнее они, увариваются сильно.. в морозильный лоток так влезет ведра 2 и больше.. это удобно.. и перед готовкой их не нужно отваривать, если уже отварены, просто бросаешь на сковородку или кастрюльку и вуаля)
кроме этого, опята, к примеру, сырыми есть нельзя, они ядовитые, их предварительно нужно отваривать, сливать и промыть...так и смысл их морозить сырыми..
я сырыми морожу только белые на суп, которые не требуют предварительного отваривания...все остальное разногрибье отварено и укладено по пакетам..


--------------------
Таня
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Тиман
сообщение 30.9.2017, 14:41
Сообщение #43


Суперцветовод
*****

Регистрация: 3.11.2015
Сообщений: 1359




Цитата(ромашка-77 @ 30.9.2017, 12:03) *
....я сырыми морожу только белые...

Я тоже, а других мы не держим blush.gif


--------------------
Я Анна.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Глаша3
сообщение 20.11.2017, 23:28
Сообщение #44


Цветовод
****

Регистрация: 9.3.2016
Сообщений: 986




Цитата(Тиман @ 30.9.2017, 14:41) *
Я тоже, а других мы не держим blush.gif

Это хорошо, что только одни белые. А мы живем южнее, и грибы у нас идут слоями. Из-за дождливой погоды трава в лесу высоченная и в ней не видно маленьких крепких грибов, а большие либо рыхлые, либо червивые. Пришлось замораживать в другой слой разных- не грибной нынче год. Все равно отварные и порционально.



--------------------
Галина
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

3 страниц V  < 1 2 3
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0






Реклама на форуме
Текстовая версия Сейчас: 18.5.2022, 2:59