Ежевичный сад
Цветочный Клуб

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

7 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> С Новым Годом !, Самые-самые праздничные рецепты.
людмила из нюрнб...
сообщение 12.12.2008, 21:47
Сообщение #1


Суперцветовод
*****

Регистрация: 29.9.2008
Сообщений: 5654
Из: Германия




Девочки, еще чуть-чуть и Новый Год постучится в наши двери... И чем же, и как же мы его встречаем? Поделитесь, пожалуйста, своими самыми праздничными рецептами различных блюд. Может быть и сценарии у кого-нибудь есть интересные или конкурсы. Как дом украсить.
Может быть не в тему, тогда перенесите, пожалуйста.


--------------------
"Человек, обладающий врожденным талантом, испытывает величайшее счастье тогда, когда использует этот талант"
Гете И.
http://foto.rambler.ru/users/baronrout/
Лето 2009 года в трех частях.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
mitero
сообщение 13.12.2008, 14:19
Сообщение #2


Суперцветовод
*****

Регистрация: 10.9.2008
Сообщений: 3269
Из: France Angoulême




Мы на Новый год, скорее всего, пойдем куда-нибудь.
И дом особо не заморачиваемся, так, елка, венок, свечи blush.gif
Рождество - дома, вдвоем, или сын мужа подъедет.
Не люблю на праздники много есть, но люблю какие-нибудь "тонкости".
Никаких салатов, боже упаси!
Сначала устрицы, с белым вином,потом сделаю еще одно "входное" блюдо, с морскими гребешками. Скорее всего просто на шпажках. Или с соусом с кокосовым молочком и карри.
На горячее нашла рецептик куриное филе с соусом из фуа гра, очень быстро готовится, фуа гра готовая, не сырая.
Интересно, рецепт выложу.
Потом устроить перерывчик, мороженое сорбет лимонный, политый водкой. А десерт еще не придумала, роюсь, роюсь. Тоже чего-то легкое хочу. Типа мусса какого-нибудь. Или грушу в вине. Кофе, шампанское, шоколад.
Получается все быстро приготовить, и удовольствие biggrn.gif
Про сценарии и конкурсы ничего, blush.gif потанцуем, так поскачем. Вдвоем - какие конкурсы.

Сообщение отредактировал mitero - 13.12.2008, 15:38


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
viola2
сообщение 15.12.2008, 11:41
Сообщение #3


Суперцветовод
*****

Регистрация: 10.9.2008
Сообщений: 3608
Из: г.Мытищи М.О.




Вот на НГ можно побаловаться таким коктейлем (название не помню), надо взять пачку лимонного мороженого (если нет лимонного, то можно взять пачку пломбира (который за 48 коп. раньше был, помните) добавить сок 1/2 лимона, 150 г. шампанского, рюмку водки (30г.) и взбить миксером. Вкус обалденный, и "вставляет" хорошо. biggrn.gif


--------------------
Я-Cвета (astra2005) Розарий-лето 2013
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
mitero
сообщение 15.12.2008, 13:48
Сообщение #4


Суперцветовод
*****

Регистрация: 10.9.2008
Сообщений: 3269
Из: France Angoulême




Света, класс, попробую, у меня килограмм уже куплен сорбета лимонного. А если взять просто белое вино, а не шампанское? Пока жалко бутылку открывать. Газов меньше будет, меньше по башке даст biggrn.gif
А мороженое, политое водкой, называется "Кубок полковника", или по регионам, Нормандская дыра, у нас Дыра Шарант, и так далее biggrn.gif Почему Дыра, не знаю.
Я вечером и без праздников частенько мороженое пару шариков чем-нибудь поливаю вместо сиропа, или смородиновым ликером, или бальзамом каким, у меня еще 2 бальзама остались, один из Белоруссии подарен, другой из Перми, местный, привезла. Очень уважаю biggrn.gif


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
viola2
сообщение 16.12.2008, 10:44
Сообщение #5


Суперцветовод
*****

Регистрация: 10.9.2008
Сообщений: 3608
Из: г.Мытищи М.О.




[quote name='mitero' date='15.12.2008, 13:56' post='62585']
Света, класс, попробую, у меня килограмм уже куплен сорбета лимонного. А если взять просто белое вино, а не шампанское? Пока жалко бутылку открывать. Газов меньше будет, меньше по башке даст biggrn.gif
Ой, насчет вина не скажу, а с шампанским супер получается, к тому же когда смешивать будешь газики все выйдут biggrn.gif Оль, а ты часть попробуй с вином сделать, а часть с шампанским и сравни, че вкуснее!


--------------------
Я-Cвета (astra2005) Розарий-лето 2013
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
mitero
сообщение 19.12.2008, 12:13
Сообщение #6


Суперцветовод
*****

Регистрация: 10.9.2008
Сообщений: 3269
Из: France Angoulême




Света, вчера попробовала твой коктейль, с белым вином. Вкус такой же примерно и получился, что с моим мороженым, конечно, мороженое-то одно biggrn.gif
Только пить нужно, а мое в креманках подается, и его есть нужно. laugh.gif
Мое мороженое с цедрой, когда в креманке, не особо чувствуется, а в коктейле цедра не перемололась, и была на языке. Нормально, как вариант!


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
viola2
сообщение 22.12.2008, 14:12
Сообщение #7


Суперцветовод
*****

Регистрация: 10.9.2008
Сообщений: 3608
Из: г.Мытищи М.О.




Цитата(mitero @ 19.12.2008, 12:21) *
Света, вчера попробовала твой коктейль, с белым вином. Вкус такой же примерно и получился, что с моим мороженым, конечно, мороженое-то одно biggrn.gif
Только пить нужно, а мое в креманках подается, и его есть нужно. laugh.gif
Мое мороженое с цедрой, когда в креманке, не особо чувствуется, а в коктейле цедра не перемололась, и была на языке. Нормально, как вариант!

Я делала с пломбиром (без всякой цедры) вполне нормально! biggrn.gif


--------------------
Я-Cвета (astra2005) Розарий-лето 2013
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ПУГОВКАТАНЯ
сообщение 23.12.2008, 12:26
Сообщение #8


Новичок


Регистрация: 10.9.2008
Сообщений: 45
Из: Ижевск




А мне нравится "соус" к мороженому: берется примерно в равных количествах: мед, лимонный сироп(возможны варианты) и какой нибудь бальзам на травах (очень нравится "Алтайский", его в аптеке продают как общеукрепляющее). Все тщательно смешивается и выливается на мороженое(любое). Вкус получается обалденный.

Сообщение отредактировал ПУГОВКАТАНЯ - 23.12.2008, 12:27


--------------------
Маленькая, да удаленькая
Танюша
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lefo
сообщение 23.12.2008, 14:18
Сообщение #9


Новичок


Регистрация: 14.11.2008
Сообщений: 46
Из: г. Москва




Еще коктейль с мороженным: Берем 50/50 Красного полусладкого вина и сиропа из консервированных слив, перемешиваем. Сверху закрываем шапочкой из пломбира, сыпем тертый миндаль, чуть корицы и кардамона. Перемешивается трубочкой в ходе праздничной болтовни...


--------------------
Все желания исполняются. Рано или поздно. Так или иначе.
Елена
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Таня Ян.
сообщение 28.12.2008, 11:51
Сообщение #10


Суперцветовод
*****

Регистрация: 9.9.2008
Сообщений: 1469
Из: Москва и СПб




Помогите! Есть ли у вас рецепт какой-нибудь начинки в тарталетки? Тарталетки слоеные и не очень большие. Рыба и орехи отпадают- у дочери на них аллергический отек начинается sorrow.gif Голову сломала


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение


Белка
сообщение 28.12.2008, 15:19
Сообщение #11


Суперцветовод
*****

Регистрация: 9.9.2008
Сообщений: 9948
Из: г.Димитровград,Ульяновска
я область, Средняя Волга




Цитата(Таня Ян. @ 28.12.2008, 12:11) *
Помогите! Есть ли у вас рецепт какой-нибудь начинки в тарталетки? Тарталетки слоеные и не очень большие. Рыба и орехи отпадают- у дочери на них аллергический отек начинается sorrow.gif Голову сломала

А если сыр-чеснок-майонез?
Или паштет любой?
Грибная икра?


--------------------
С людьми надо разговаривать! Тоже Оля
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Цветочик
сообщение 28.12.2008, 21:52
Сообщение #12


Цветовод
*

Регистрация: 30.10.2008
Сообщений: 237
Из: Санкт-Петербург




Девчата подскажите рецепт Гранатовый брослет 34.gif


--------------------
Наташа
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
lia
сообщение 29.12.2008, 8:19
Сообщение #13


Суперцветовод
*****

Регистрация: 16.9.2008
Сообщений: 1516
Из: Москва, Филевская Пойма




Цитата(Таня Ян. @ 28.12.2008, 12:11) *
Помогите! Есть ли у вас рецепт какой-нибудь начинки в тарталетки? Тарталетки слоеные и не очень большие. Рыба и орехи отпадают- у дочери на них аллергический отек начинается sorrow.gif Голову сломала

Я такой салатик делаю, тоже сыр-чеснок, но еще сырая морковка и банка красной фасоли Дося, кинза, майонез. Мы его сверху посыпаем готовыми сухариками как для Цезаря. Если фасоль немного размять вилкой (в салате я этого не делаю), то для тарталеток должно неплохо получиться.
Гранатовый Браслет делала на юбилей мужа - мне не понравился (гости, правда, ели и хвалили, но думаю из вежливости smile.gif ) - надо что-то менять в ингредиентах, возилась почти три часа - овчинка выделки не стоит.
http://liechka.gallery.ru/watch?ph=dmG-ZSOs


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Цветочница Анюта
сообщение 29.12.2008, 9:55
Сообщение #14


Цветовод
*

Регистрация: 9.9.2008
Сообщений: 147
Из: Курска




Делала несколько лет назад салата "Гранатовый браслет", и он мне тоже не понравился. sorrow.gif Вот еще одна ссылка на рецепт. http://gotovim-doma.ru/view.php?r=145-rece...slet&ftop=1

Сообщение отредактировал Цветочница Анюта - 29.12.2008, 10:02


--------------------
Надя

мои скромные дачные зарисовки http://foto.rambler.ru/users/n46/1/
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
KanaPU
сообщение 29.12.2008, 10:02
Сообщение #15


Цветовод
*

Регистрация: 24.9.2008
Сообщений: 150
Из: Моск., обл.




Цитата(Таня Ян. @ 28.12.2008, 12:11) *
Помогите! Есть ли у вас рецепт какой-нибудь начинки в тарталетки? Тарталетки слоеные и не очень большие. Рыба и орехи отпадают- у дочери на них аллергический отек начинается sorrow.gif Голову сломала

Таня, я пробовала в гостях, обычный салат (наподобие оливье) в тарталетках, вкусно и оригинально v.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
KanaPU
сообщение 29.12.2008, 10:07
Сообщение #16


Цветовод
*

Регистрация: 24.9.2008
Сообщений: 150
Из: Моск., обл.




Цитата(Цветочница Анюта @ 29.12.2008, 10:15) *
Делала несколько лет назад салата "Гранатовый браслет", и он мне тоже не понравился. sorrow.gif Вот еще одна ссылка на рецепт. http://gotovim-doma.ru/view.php?r=145-rece...slet&ftop=1

Надя, с этого сайта делала салат "Осенний" - вкусненько получилось. Единственное, слой кукурузы я не стала добавлять, а просто ее положила по кругу тарелки wink.gif

Сообщение отредактировал KanaPU - 29.12.2008, 10:08
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Таня Ян.
сообщение 29.12.2008, 13:18
Сообщение #17


Суперцветовод
*****

Регистрация: 9.9.2008
Сообщений: 1469
Из: Москва и СПб




Лия, Галя, девочки, спасибо!!!!!!
Уже определилась: решила сыр, чеснок, майонез, чутку укропа и малепусенький кусочек огурца в серединку воткнуть. blush.gif
Лия, сыр, чеснок, морковка-такой салатик делаю, а вот фасоль туда не догадалась, обязательно попробую tease.gif


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алексевна
сообщение 30.12.2008, 16:17
Сообщение #18


Цветовод
**

Регистрация: 27.12.2008
Сообщений: 335
Из: Житомир, Украина




Таня, если тарталетки небольшие, их можно заполнить смесью из свежего не кислого творога с солью и свежими рублеными травами. Сверху можно украсить св.огурцом или маслинами


--------------------
Я - Таня
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Таня Ян.
сообщение 1.1.2009, 17:25
Сообщение #19


Суперцветовод
*****

Регистрация: 9.9.2008
Сообщений: 1469
Из: Москва и СПб




Алексевна, спасибо Вам! Обязательно попробую. Майонез там не присутствует?


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алексевна
сообщение 2.1.2009, 13:27
Сообщение #20


Цветовод
**

Регистрация: 27.12.2008
Сообщений: 335
Из: Житомир, Украина




Не, майонез там не нужен. Я думаю можно творожок взбить с хорошей сметанкой (чуть-чуть), что бы масса получилась повоздушней. А. уж. что добавить еще - каждый по вкусу придумает. главное-творожная основа.
А, еще из соленого творога с рублеными травами можно пожарить тонкие сырнички и сверху выложить кусочки соленой красной рыбки, тут уж можно и майонеза чуть-чуть на рыбку положить.

Сообщение отредактировал Алексевна - 2.1.2009, 13:32


--------------------
Я - Таня
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение



7 страниц V   1 2 3 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0






Реклама на форуме
Текстовая версия Сейчас: 23.5.2022, 21:38