Компания «СеДеК» Садовые цветы почтой недорого  Ежевичный сад
Цветочный Клуб

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

3 страниц V   1 2 3 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Вкусное лето, Рецепты заготовок. Делимся, заготавливаем, хвастаемся.
elen70
сообщение 8.7.2012, 9:59
Сообщение #1


Суперцветовод
*****

Регистрация: 6.3.2011
Сообщений: 3542

Дача в Кировская область



Делимся рецептами заготовок. Смородину, как Лена, я тоже с сахаром перетираю, так и жимолость делаю. Блендером все, ягодв, перетираю. Добавняю песок и на плиту, чтоб сахар хорошо разошелся. Она и хранится подольше, в марте еще ели.
Таня, колись. Ты-известная кулинарка! У тебя вкусностей полная книжка записная.

Сообщение отредактировал elen70 - 8.7.2012, 10:08


--------------------
Лена
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Natalка
сообщение 31.7.2012, 15:22
Сообщение #2


Цветовод
****

Регистрация: 21.5.2012
Сообщений: 932
Из: Киров

Дача в Кировская обл



Девочки,сезон заготовок ведь...наверное уже делаете что нибудь,расскажите,напишите свои любимые рецептики...поделитесь вкусняшками blush1.gif


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
LEXA
сообщение 31.7.2012, 15:24
Сообщение #3


Суперцветовод
*****

Регистрация: 9.9.2008
Сообщений: 8339
Из: Кировская обл.




Я самый ленивый в этом плане человек blush1.gif Я НИЧЕГО не заготавливаю..ловлю тапки blush1.gif
Хотя когда-то давно..но это было так давно, что все рецепты как в другой жизни остались blush1.gif


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Natalка
сообщение 31.7.2012, 15:32
Сообщение #4


Цветовод
****

Регистрация: 21.5.2012
Сообщений: 932
Из: Киров

Дача в Кировская обл



Я тоже сейчас оч мало заготовок делаю,не кому кушать стало...но от вкусных рецептиков не откажусь,вдруг пригодятся...


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
1tango
сообщение 31.7.2012, 15:38
Сообщение #5


Суперцветовод
*****

Регистрация: 5.10.2010
Сообщений: 2614
Из: Г.Йошкар-Ола Марий Эл

Дача в Марий Эл, деревня Загуры



Цитата(LEXA @ 31.7.2012, 15:24) *
Я самый ленивый в этом плане человек blush1.gif Я НИЧЕГО не заготавливаю..ловлю тапки blush1.gif
Хотя когда-то давно..но это было так давно, что все рецепты как в другой жизни остались blush1.gif

И у меня так же. В основном морожу - грибы жарю-и по пакетам.,тыкву чищу, режу на кусочки ближе к весне, морковку чищу и натираю, зелень морожу, ягоды морожу, свеклу вареную морожу.Варенье не варю - у мужа диабет, поэтому не хочу его соблазнять сахаром.
Из за своей лени стараюсь побольше сделать офощных полуфабрикатов - жалко время тратить на готовку.
Но рецепты заготовок пишите, девочки, - люблю покапать слюной на клавиатуру.
Кстати, покупаете ли вы два раза в год брошюры "Рецепты на бис"? Очень рекомендую.
Есть оттуда рецепт "Кабачки как грузди", если интересно, то напишу.


--------------------
Нелля.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
LEXA
сообщение 31.7.2012, 15:40
Сообщение #6


Суперцветовод
*****

Регистрация: 9.9.2008
Сообщений: 8339
Из: Кировская обл.




Ой, ну вот Нелля напомнила..конечно морожу все..сколь морозилка позволяет..но без фанатизма..и в основном грибы жареные


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Natalка
сообщение 31.7.2012, 16:01
Сообщение #7


Цветовод
****

Регистрация: 21.5.2012
Сообщений: 932
Из: Киров

Дача в Кировская обл



я тоже морожу,зелень,овощи,ягоды,а за грибами сейчас и не езжу,хотя оч люблю это дело,но в морозилке держу небольшой запас для грибного салата,варенье варю разное,но понемногу,в маленькие баночки,так оно быстрее съедается,не портится...


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ElenaZl
сообщение 31.7.2012, 18:00
Сообщение #8


Суперцветовод
*****

Регистрация: 19.7.2011
Сообщений: 1584

Дача в Кировская область



ну напишите для меня косорукой, КАК мариновать огурцы, а то я уже 2 банки выкинула!


--------------------
Лена
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
elen70
сообщение 31.7.2012, 18:18
Сообщение #9


Суперцветовод
*****

Регистрация: 6.3.2011
Сообщений: 3542

Дача в Кировская область



Рецептик. Вкусные огурчики.
На 3-литровую банку 3 стол. лож. сахара, 1 стол. лож. - соли, 1 стол. лож. уксуса(70%).
Все как обычно. Банки мою и на водяную баньку.
На дно-чеснок, зонтики укропа, лаврушечка, перец горошком.
Заливаю на два раза: 1 раз кипятком, второй - маринадом. И под шубу на 2 часа.
Уксуса много? Не чувствуется абсолютно. Если даже эти огурчики помутнеют, но банки не взрываются. Солю в литровые банки, чтоб съесть и все.

А сейчас я делаю свои любимые сырники. Вкусно до безобразия. Таня пробовала. biggrn.gif


--------------------
Лена
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nataliasl
сообщение 31.7.2012, 18:32
Сообщение #10


Суперцветовод
*****

Регистрация: 30.10.2010
Сообщений: 1498

Дача в Вятке



Я так же огурцы солю, только соли кладу 2 ложки и под шубу не ставлю.


--------------------
Наталья
Флоксы Пионы
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tanj68
сообщение 31.7.2012, 18:38
Сообщение #11


Суперцветовод
*****

Регистрация: 8.3.2011
Сообщений: 2258

Дача в Уни кировской



Цитата(1tango @ 31.7.2012, 15:38) *
И у меня так же. В основном морожу - грибы жарю-и по пакетам.,тыкву чищу, режу на кусочки ближе к весне, морковку чищу и натираю, зелень морожу, ягоды морожу, свеклу вареную морожу.Варенье не варю - у мужа диабет, поэтому не хочу его соблазнять сахаром.
Из за своей лени стараюсь побольше сделать офощных полуфабрикатов - жалко время тратить на готовку.
Но рецепты заготовок пишите, девочки, - люблю покапать слюной на клавиатуру.
Кстати, покупаете ли вы два раза в год брошюры "Рецепты на бис"? Очень рекомендую.
Есть оттуда рецепт "Кабачки как грузди", если интересно, то напишу.

Я выписываю" Золотые рецепты наших читателей". "Рецепты на бис" я покупала. очень многое я беру из этих журнальчиков. Особенно, салатики, когда готовлюсь к праздникам.

А так я делала компоты, Солю огурчики. поспела фасоль спаржевая, надо делать заготовки. кстати, кто делает что-нибудь из спаржевой фасоли, кроме заготовки?

а я , Ленусь, сейчас часто делаю сырники. спасибо тебе heart2.gif


--------------------
Таня Мои альбомы http://fotki.yandex.ru/users/tanj68-budina/
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tanj68
сообщение 31.7.2012, 18:45
Сообщение #12


Суперцветовод
*****

Регистрация: 8.3.2011
Сообщений: 2258

Дача в Уни кировской



Я солю огурцы- на литр воды 1 ст. л соли с горкой, 2 ст. л. сахара без горки. В банки стерилизованные кладу укроп, хрен, чеснок, листья черной смородины и вишни. Заливаю кипятком, остывает, второй раз заливаю маринадом. 1ч.л. уксуса и под шубу.


--------------------
Таня Мои альбомы http://fotki.yandex.ru/users/tanj68-budina/
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
elen70
сообщение 31.7.2012, 18:50
Сообщение #13


Суперцветовод
*****

Регистрация: 6.3.2011
Сообщений: 3542

Дача в Кировская область



Лен, выбирай! Посыпались рецептики.
Таня, готовь и ешьте с удовольствием! Я только рада. heart2.gif

Сообщение отредактировал elen70 - 31.7.2012, 18:50


--------------------
Лена
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ElenaZl
сообщение 31.7.2012, 22:13
Сообщение #14


Суперцветовод
*****

Регистрация: 19.7.2011
Сообщений: 1584

Дача в Кировская область



Девчонки, спасибо, приеду завтра - буду делать ( я опять в Киров. Надо.)


--------------------
Лена
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
1tango
сообщение 1.8.2012, 8:07
Сообщение #15


Суперцветовод
*****

Регистрация: 5.10.2010
Сообщений: 2614
Из: Г.Йошкар-Ола Марий Эл

Дача в Марий Эл, деревня Загуры



Цитата(Tanj68 @ 31.7.2012, 18:38) *
кстати, кто делает что-нибудь из спаржевой фасоли, кроме заготовки?

Таня, последнее время я не успевала срывать спаржовку (так называет спар фасоль моя хорошая соседушка) в молодом возрасте. А раньше изгалялась и делала, как придумала, все хвалили. Режешь сантиметра по два длиной, отвариваешь, шумовкой кладешь в эмалированную кастрюльку, на глаз солишь, пока горячая посыпаешь резанным чесноком, укропом, ставишь гнет.Через день можно пробовать и кушать.Хранишь в холодильнике, но не долго.
Кстати, а кто из вас вырастил Блю Хильду из моих посланных семян и зеленый горошек Афилла?



--------------------
Нелля.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tanj68
сообщение 1.8.2012, 17:21
Сообщение #16


Суперцветовод
*****

Регистрация: 8.3.2011
Сообщений: 2258

Дача в Уни кировской



Цитата(1tango @ 1.8.2012, 8:07) *
Таня, последнее время я не успевала срывать спаржовку (так называет спар фасоль моя хорошая соседушка) в молодом возрасте. А раньше изгалялась и делала, как придумала, все хвалили. Режешь сантиметра по два длиной, отвариваешь, шумовкой кладешь в эмалированную кастрюльку, на глаз солишь, пока горячая посыпаешь резанным чесноком, укропом, ставишь гнет.Через день можно пробовать и кушать.Хранишь в холодильнике, но не долго.
Кстати, а кто из вас вырастил Блю Хильду из моих посланных семян и зеленый горошек Афилла?
Я брала себе только горошек-очень вкусный. Я даже не оставила на семена. sorrow.gif


[quote name='1tango' date='1.8.2012, 8:07'


--------------------
Таня Мои альбомы http://fotki.yandex.ru/users/tanj68-budina/
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
1tango
сообщение 2.8.2012, 7:40
Сообщение #17


Суперцветовод
*****

Регистрация: 5.10.2010
Сообщений: 2614
Из: Г.Йошкар-Ола Марий Эл

Дача в Марий Эл, деревня Загуры



Цитата(Tanj68 @ 1.8.2012, 17:21) *
Я брала себе только горошек-очень вкусный. Я даже не оставила на семена. sorrow.gif

А я опять семян много набрала, не успевали съесть. Так что, девочки, с оказией могу передать, Йошка близко, можете приехать сами, буду рада.


--------------------
Нелля.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
elen70
сообщение 2.8.2012, 7:57
Сообщение #18


Суперцветовод
*****

Регистрация: 6.3.2011
Сообщений: 3542

Дача в Кировская область



Таня, про фасоль
http://amari02.ru/post229607104/


--------------------
Лена
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tanj68
сообщение 2.8.2012, 19:18
Сообщение #19


Суперцветовод
*****

Регистрация: 8.3.2011
Сообщений: 2258

Дача в Уни кировской



Цитата(elen70 @ 2.8.2012, 7:57) *
Таня, про фасоль
http://amari02.ru/post229607104/
Лен, спасибо про фасоль. Таких рецептов у меня есть. я имела ввиду блюда какие-нибудь

Нелля, ну ты и пошутила -приехать biggrn.gif


--------------------
Таня Мои альбомы http://fotki.yandex.ru/users/tanj68-budina/
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Natalка
сообщение 3.8.2012, 18:04
Сообщение #20


Цветовод
****

Регистрация: 21.5.2012
Сообщений: 932
Из: Киров

Дача в Кировская обл



а мне оч нравится фасоль с яйцом и быстро и вкусно,сначала фасоль почти до готовности,я люблю с приправами разными,потом залить яйцом,ну и до готовности,с черным хлебушком,натертым чесночком,оч вкусно


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

3 страниц V   1 2 3 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




Реклама на форуме
Текстовая версия Сейчас: 28.2.2020, 22:20