Компания «СеДеК» Садовые цветы почтой недорого  Ежевичный сад
Цветочный Клуб

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

3 страниц V  < 1 2 3 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Вкусное лето, Рецепты заготовок. Делимся, заготавливаем, хвастаемся.
Tanj68
сообщение 3.8.2012, 20:52
Сообщение #21


Суперцветовод
*****

Регистрация: 8.3.2011
Сообщений: 2258

Дача в Уни кировской



Цитата(Natalка @ 3.8.2012, 18:04) *
а мне оч нравится фасоль с яйцом и быстро и вкусно,сначала фасоль почти до готовности,я люблю с приправами разными,потом залить яйцом,ну и до готовности,с черным хлебушком,натертым чесночком,оч вкусно
Можно попробовать.


--------------------
Таня Мои альбомы http://fotki.yandex.ru/users/tanj68-budina/
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
elen70
сообщение 3.8.2012, 21:07
Сообщение #22


Суперцветовод
*****

Регистрация: 6.3.2011
Сообщений: 3542

Дача в Кировская область



Заготовила сегодня несколько баночек помидорок дольками по Таниному рецепту.


--------------------
Лена
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ирша
сообщение 3.8.2012, 22:05
Сообщение #23


Суперцветовод
*****

Регистрация: 12.12.2009
Сообщений: 2454

Дача в пос. Фаленки Кировской области



Цитата(elen70 @ 31.7.2012, 19:18) *
А сейчас я делаю свои любимые сырники. Вкусно до безобразия. Таня пробовала. biggrn.gif

Ленусь, напиши рецептик сырников blush1.gif Чуть ли не каждый день делаю на завтрак, внук очень любит. Хочется и твоих попробовать для разнообразия. И творог уже лежит в холодильнике biggrn.gif

Цитата(Natalка @ 3.8.2012, 19:04) *
а мне оч нравится фасоль с яйцом и быстро и вкусно,сначала фасоль почти до готовности,я люблю с приправами разными,потом залить яйцом,ну и до готовности,с черным хлебушком,натертым чесночком,оч вкусно

Я тоже точно так же делаю, только покупаю замороженную фасоль в магазине.


--------------------
Ира, со мной на "ты"
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
elen70
сообщение 3.8.2012, 22:12
Сообщение #24


Суперцветовод
*****

Регистрация: 6.3.2011
Сообщений: 3542

Дача в Кировская область



Ирин, рецепт очень прост, думаю, ты так же делаешь
3 пачки творога
2 яица
3 ложки муки(я кладу на глазок)
изюм или курага
чуточку ванилина, хотя можно и без него
сахар по вкусу, не люблю много.
Замешиваю тесто творожное, хорошенечко так промешиваю все. Формирую сырники, затем обваливаю в муке. И на сковородку. Масла не должно быть мало. И все.


--------------------
Лена
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ирша
сообщение 3.8.2012, 22:15
Сообщение #25


Суперцветовод
*****

Регистрация: 12.12.2009
Сообщений: 2454

Дача в пос. Фаленки Кировской области



Ага Лен, я тоже почти так же делаю. Но вот только про изюм и курагу я не допёрла. Спасибо что напомнила heart2.gif


--------------------
Ира, со мной на "ты"
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Natalка
сообщение 3.8.2012, 22:17
Сообщение #26


Цветовод
****

Регистрация: 21.5.2012
Сообщений: 932
Из: Киров

Дача в Кировская обл



а я девочки иногда манку в сырники добавляю,вместо муки,с ней не так клейко получается...


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
elen70
сообщение 3.8.2012, 22:18
Сообщение #27


Суперцветовод
*****

Регистрация: 6.3.2011
Сообщений: 3542

Дача в Кировская область



Цитата(Ирша @ 3.8.2012, 22:15) *
Ага Лен, я тоже почти так же делаю. Но вот только про изюм и курагу я не допёрла. Спасибо что напомнила heart2.gif
Вкусно же. Сырники люблю и есть и лепить.У меня все что похоже конфигурацией на котлетки нормально получается. Только со зразами пока не очень клеится.


--------------------
Лена
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Natalка
сообщение 3.8.2012, 22:28
Сообщение #28


Цветовод
****

Регистрация: 21.5.2012
Сообщений: 932
Из: Киров

Дача в Кировская обл



Цитата(elen70 @ 3.8.2012, 22:18) *
Вкусно же. Сырники люблю и есть и лепить.У меня все что похоже конфигурацией на котлетки нормально получается. Только со зразами пока не очень клеится.

Лен,зразы те же котлетки,только расплющить посильнее,на блинчик этот начинку и типа пирожка,так склеить,и в ладошках потом немного сформовать,оч вкусно с начинкой из грибов с луком...


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
elen70
сообщение 3.8.2012, 22:41
Сообщение #29


Суперцветовод
*****

Регистрация: 6.3.2011
Сообщений: 3542

Дача в Кировская область



Цитата(Natalка @ 3.8.2012, 22:28) *
Лен,зразы те же котлетки,только расплющить посильнее,на блинчик этот начинку и типа пирожка,так склеить,и в ладошках потом немного сформовать,оч вкусно с начинкой из грибов с луком...
все делаю как надо, все равно открываются. Видимо, начинке интересно, что вокруг нее делается
biggrn.gif


--------------------
Лена
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
elen70
сообщение 4.8.2012, 9:20
Сообщение #30


Суперцветовод
*****

Регистрация: 6.3.2011
Сообщений: 3542

Дача в Кировская область



Девочки, помогите найти. Наташа давала в том году заготовочку вкуснющую, я найти не могу. Где она у нас?


--------------------
Лена
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Natalка
сообщение 10.8.2012, 0:45
Сообщение #31


Цветовод
****

Регистрация: 21.5.2012
Сообщений: 932
Из: Киров

Дача в Кировская обл



Девочки,вот вкусный рецептик помидор моей мамы,мож кому то пригодится biggrin.gif В 3 х литр стерильную банку на дно положить морковь нарез кружочками,уложить помидоры,залить кипятком,потом слить и приготовить маринад:9 чайн лож сахара,4 чайн лож соли,лаврушка,укроп,перец горошком,вскипятиь ,залить второй раз,перед закатыванием доб в банку 1-2 чайн лож уксуса,кто как любит,закатать и под шубку.Помидорки получаются очень вкусные,не оч соленые,кому посолоней,соли можно побольше.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ирша
сообщение 20.8.2012, 22:03
Сообщение #32


Суперцветовод
*****

Регистрация: 12.12.2009
Сообщений: 2454

Дача в пос. Фаленки Кировской области



Что то темка у нас немного затухла, а должна быть в первых рядах 34.gif
Девочки, делитесь, что в закрома складываете? Кидайте больше рецептиков.
А у меня сейчас помидорчики стерилизуются yahoo.gif Лет 20 уже пользуюсь этим рецептом.
Рассол: на 3,5 литра воды 200гр. песка, 100 гр. соли, 6 горошин перца, 3 лавровых листа.
Помидоры разрезать пополам, уложить в литровые банки срезом к верху. Залить горячим рассолом и стреилизовать 10-15 минут. Перед закатыванием положить по дольке чеснока (а вообще то я стерилизую уже с чесночком). Уксуса в этом рецепте нет.


--------------------
Ира, со мной на "ты"
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tanj68
сообщение 21.8.2012, 5:32
Сообщение #33


Суперцветовод
*****

Регистрация: 8.3.2011
Сообщений: 2258

Дача в Уни кировской



Я делаю почти такой же рецепт, но уксус кладу и чеснока побольше


--------------------
Таня Мои альбомы http://fotki.yandex.ru/users/tanj68-budina/
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ирша
сообщение 21.8.2012, 6:34
Сообщение #34


Суперцветовод
*****

Регистрация: 12.12.2009
Сообщений: 2454

Дача в пос. Фаленки Кировской области



Девочки, может кто делает вкусную солянку? Хочется уже опробованный рецептик. Трескается капуста, надо с ней что-то делать.


--------------------
Ира, со мной на "ты"
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tanj68
сообщение 21.8.2012, 17:18
Сообщение #35


Суперцветовод
*****

Регистрация: 8.3.2011
Сообщений: 2258

Дача в Уни кировской



Цитата(Ирша @ 21.8.2012, 6:34) *
Девочки, может кто делает вкусную солянку? Хочется уже опробованный рецептик. Трескается капуста, надо с ней что-то делать.
Я солянку с грибами делаю, а у вас , Ирин, грибы есть? Солянка с рыжиками. 2кг. рыжиков отварить в 1л. воды+ 1ст. л. соли.
1 кг. моркови, тушить 10 мин., 0, 5 кг. лука-5-10 мин, 4кг помидор-5-10 мин. 1кг капусты-5-10 мин., 300 гр. масла 1ст.л.песка, 2 ст. л. сили варить 30 мин. добавить грибы, 1ст. л. эсенции, гвоздика, перец, л.лист.


еще один рецепт солянки с грибами.

1кг. капусты,1кг лука, 1кг моркови все тушить 15 мин. 1кг отварных грибов, тушить15 мин, добавить 0,5 литра масла, 0, 5л. том соуса. варить 10 мин. 1ст. л. эсенции 80 гр. соли, 2 ст. л. сахара, л.лист, перец.


--------------------
Таня Мои альбомы http://fotki.yandex.ru/users/tanj68-budina/
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tanj68
сообщение 21.8.2012, 17:24
Сообщение #36


Суперцветовод
*****

Регистрация: 8.3.2011
Сообщений: 2258

Дача в Уни кировской



Еще один рецептик напишу. Рыба в овощах. 3кг. помидор,1кг морк.,1кг лука. 1кг перец. Все пропустить через мясорубку, морковь на терке. Варить 40 мин,-2кг рыбы(филе) нарезать. 400 гр. масла,200 гр. песка,100 гр. соли. банка соуса том.(яиспользую наш принто шашлычный) все запустить после40 мин и еще варить 2 часа. Добавить 1ч.л. эсенции ,перемешать по банкам,закатать. рыбу можно любую, лучше жирную. Я делаю со скумбрией. Получается очень сочно, мягко. делают и с горбушей. салат уходит на Ура.


--------------------
Таня Мои альбомы http://fotki.yandex.ru/users/tanj68-budina/
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ElenaZl
сообщение 21.8.2012, 17:44
Сообщение #37


Суперцветовод
*****

Регистрация: 19.7.2011
Сообщений: 1584

Дача в Кировская область



Цитата(Tanj68 @ 21.8.2012, 17:18) *
Я солянку с грибами делаю, а у вас , Ирин, грибы есть? Солянка с рыжиками. 2кг. рыжиков отварить в 1л. воды+ 1ст. л. соли.
1 кг. моркови, тушить 10 мин., 0, 5 кг. лука-5-10 мин, 4кг помидор-5-10 мин. 1кг капусты-5-10 мин., 300 гр. масла 1ст.л.песка, 2 ст. л. сили варить 30 мин. добавить грибы, 1ст. л. эсенции, гвоздика, перец, л.лист.


еще один рецепт солянки с грибами.

1кг. капусты,1кг лука, 1кг моркови все тушить 15 мин. 1кг отварных грибов, тушить15 мин, добавить 0,5 литра масла, 0, 5л. том соуса. варить 10 мин. 1ст. л. эсенции 80 гр. соли, 2 ст. л. сахара, л.лист, перец.

Тань, а с сухими нельзя? У меня больше никаких нет.
А еще, про другой пост - а нельзя вместо скумбрии щуку. (Из меня кулинар тот еще...) Пока замуж не вышла - вообще готовить не умела - пришлось.

Сообщение отредактировал ElenaZl - 21.8.2012, 17:46


--------------------
Лена
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ирша
сообщение 21.8.2012, 19:28
Сообщение #38


Суперцветовод
*****

Регистрация: 12.12.2009
Сообщений: 2454

Дача в пос. Фаленки Кировской области



Цитата(Tanj68 @ 21.8.2012, 18:18) *
Я солянку с грибами делаю, а у вас , Ирин, грибы есть?


Танюш, грибов нет никаих sorrow.gif а что если без них...сильно изменится вкус?
Цитата(Tanj68 @ 21.8.2012, 18:24) *
Еще один рецептик напишу. Рыба в овощах. 3кг. помидор,1кг морк.,1кг лука. 1кг перец. Все пропустить через мясорубку, морковь на терке. Варить 40 мин,-2кг рыбы(филе) нарезать. 400 гр. масла,200 гр. песка,100 гр. соли. банка соуса том.(яиспользую наш принто шашлычный) все запустить после40 мин и еще варить 2 часа. Добавить 1ч.л. эсенции ,перемешать по банкам,закатать. рыбу можно любую, лучше жирную. Я делаю со скумбрией. Получается очень сочно, мягко. делают и с горбушей. салат уходит на Ура.

Танюш, спасибо за рецептик...аж слюнки потекли. В выходные уж буду делать, а то долго варить... если после работы делать, то придётся ночь не спать biggrn.gif я такой рецепт ещё не слышала, вот удивлю друзей yahoo.gif


--------------------
Ира, со мной на "ты"
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
KELENA
сообщение 21.8.2012, 22:52
Сообщение #39


Цветовод
**

Регистрация: 12.6.2012
Сообщений: 366

Дача в Кирове



Цитата(Tanj68 @ 21.8.2012, 17:24) *
Еще один рецептик напишу. Рыба в овощах. 3кг. помидор,1кг морк.,1кг лука. 1кг перец. Все пропустить через мясорубку, морковь на терке. Варить 40 мин,-2кг рыбы(филе) нарезать. 400 гр. масла,200 гр. песка,100 гр. соли. банка соуса том.(яиспользую наш принто шашлычный) все запустить после40 мин и еще варить 2 часа. Добавить 1ч.л. эсенции ,перемешать по банкам,закатать. рыбу можно любую, лучше жирную. Я делаю со скумбрией. Получается очень сочно, мягко. делают и с горбушей. салат уходит на Ура.

Таня, удивила, рецепт интересный, обязательно попробую.


--------------------
Лена
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tanj68
сообщение 22.8.2012, 17:49
Сообщение #40


Суперцветовод
*****

Регистрация: 8.3.2011
Сообщений: 2258

Дача в Уни кировской



Цитата(ElenaZl @ 21.8.2012, 17:44) *
Тань, а с сухими нельзя? У меня больше никаких нет.
А еще, про другой пост - а нельзя вместо скумбрии щуку. (Из меня кулинар тот еще...) Пока замуж не вышла - вообще готовить не умела - пришлось.
Можно с любой рыбой, но скумбрия очень сочная, мягкая.


Цитата(KELENA @ 21.8.2012, 22:52) *
Таня, удивила, рецепт интересный, обязательно попробую.
я делаю уже три года. вкус напоминает ранешний завтрак туриста, только без риса. полпробуйте обязательно


--------------------
Таня Мои альбомы http://fotki.yandex.ru/users/tanj68-budina/
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

3 страниц V  < 1 2 3 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




Реклама на форуме
Текстовая версия Сейчас: 18.2.2020, 19:03